ICS65.020.20 B31 DB32 备案号：47713-2015 江 苏省地方标准 DB32/T 2829-2015 葡萄“小辣椒”避雨生产技术规程 Technical specification of “xiao lajiao” grape cultivating 2015-10-20发布 2015-12-20实施 江苏省质量技术监督局 发布  DB32/T 2829-2015 前 言 本规程按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。 本规程由江苏省农业委员会提出。 本规程由张家港市神园葡萄有限公司、江苏省园艺技术推广站起草。 本规程主要起草人：徐卫东、陈宗元、王幽兰、赵占春、刘玉风。 I  DB32/T 2829-2015 葡萄"小辣椒"避雨生产技术规程 1 范围 本规程规定了葡萄品种“小辣椒”生产的标准引用、产地环境、园地选择、园地规划设计、定植苗 木质量、定植、生产指标、栽培方式、土水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、整理和 贮存、记录的具体指标和技术要求。 本规程适用于避雨栽培条件下的鲜食品种“小辣椒”葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 391—2013绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393—2013绿色食品农药使用准则 NY/T 394—2013绿色食品肥料使用准则 NY/T 469—2001 NY/T 496—2010 DB32/T 468—2001 DB32/T 930—2006 葡萄苗木 肥料合理使用准则、通则 鲜食葡萄生产技术规程 葡萄全园套袋栽培技术规程 3 园地要求 产地环境 3.1 产地环境应符合NY/T 391中的要求。 园地选择 3.2 3.3 选择地下水位0.8m以下、土质为砂壤土或壤土地块建园。 园地规划 3.3.1 根据园地条件、面积，规划若干作业区，每个作业小区以长100m、宽50m为宜，小区间留作业 道；园地四周建防风林，树种以乔木为主，应避免与葡萄共生病虫互相传播。 3.3.2 采用“高宽垂”T型架式或H型水平棚架，不宜用篱架式栽培。 4 定植 4.1 苗木质量 1  DB32/T 2829-2015 按NY／T469的规定执行，宜采用脱毒苗木。 4.2 定植沟 定植沟南北走向；沟深0.6m～0.7m、宽0.8m～1.2m，施入腐熟的有机肥，每亩2000～3000Kg，与 土混合。沟土覆盖到垄面中部，形成深沟高垄。 4.3 4.4 4.5 定植时间 2月上旬到3月下旬。 定植密度 高宽垂架式，株行距为3 m×2m；水平棚架株行距为6m×1.5 m。 苗木消毒 定植前苗木根系采用 70%甲基托布津 800倍加 5%高效氯氰菊酯 1000倍液消毒，苗木枝条用 3～5 波美度石硫合剂消毒。 4.6 定植方法 舒展根系,高垄堆土浅栽,嫁接苗嫁接口应露出土面,压实浇透定植水后覆盖黑地膜。 5 避雨栽培 方式 5.1 5.1.1 单栋避雨 大棚的棚宽6.0m，棚高3.2m，肩高1.8m，长度50m～60m。 5.1.2 连栋避雨 在水平棚架的上方架设连栋避雨棚，避雨棚顶部与水平架距离为1.5m，棚面高度为1.8m～2.0m。 5.2 薄膜覆盖 5.2.1 薄膜选择 选用0.065mm～0.12mm厚的无滴防尘抗老化的聚乙烯薄膜。 5.2.2 盖膜时间 3月底～4月初盖膜。 5.2.3 揭膜时间 11月中下旬揭膜。 6 土肥水管理 土壤管理 6.1 2  DB32/T 2829-2015 6.1.1 松土除草 人工或机械松土、除草、清洁果园。 6.1.2 土壤覆盖 5月底，用稻草等有机物覆盖树盘或全园，覆盖厚度0.2m-0.3m，夏季降低地温，保持土壤湿度，有 利于根系生长。开始着色时地面覆盖反光膜，降低土壤湿度，促进葡萄上色。 6.2 肥料管理 施用原则 6.2.1 施足基肥，适施追肥，应按照NY/T 496、NY/T 394中的规定执行。 6.2.2 使用方法 6.2.2.1 基肥 9月底至10月底，以腐熟的鸡粪等有机肥为主，混加过磷酸钙。幼树每 667㎡施有机肥1000～ 1500Kg，过磷酸钙50Kg。成龄树每667㎡施有机肥1500～2000Kg，过磷酸钙50Kg。采用条沟、放射沟、 环状沟施肥。 6.2.2.2 追肥 果实膨大期和着色期，每667㎡施复合肥25Kg、硫酸钾20Kg，采用沟施。 6.2.2.3 根外追肥 在着色初期，结合防病叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，间隔8～10天喷1次，共3次。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 田间持水量应为65%～85%。在萌芽期、幼果膨大期，采用浇灌、滴灌方式满足植株需水。果实成熟 期应控制灌水。 6.3.2 排水 当土壤湿度超过田间持水量时，应及时排水。排水沟由总排水沟、干沟和支沟组成，比降为0.3%～ 0.5%。 7 整形修剪 7.1 整形 高宽垂架式采用“一字型”整形；水平棚架采用“H型”整形。 7.2 新梢管理 7.2.1 抹芽除梢 萌芽期抹除副芽、隐芽、不定芽，分2～3次进行。见花穗后根据架面新梢密度情况抹除过密新梢。 3