ICS65.020.20 B31 D B 32 备案号： 江 苏省地方标准 DB32/T1812—2011 ‘魏可’葡萄避雨生产技术规程 Rulesfortheraincutproductiontechnologyof‘Wink’grape 2011-06-15发布 2011-08-15实施 发布 江苏省质量技术监督局  DB32/T1812—2011 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构及编写》的规定编写。 本标准由南京农业大学提出并起草。 本标准主要起草人：陶建敏、章镇、陆爱华、陈宗元、蔡斌华。 I  DB32/T1812—2011 ‘魏可’葡萄避雨生产技术规程 1范围 本规程规定了‘魏可’葡萄生产的园地选择、园地规划设计、定植苗木质量、定植、生产指标、土 水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、整理和贮存、记录的具体指标和技术要求。 本规程适用于江苏省内避雨栽培条件下的‘魏可’葡萄生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。 NY/T393-2000绿色食品农药使用准则 NY/T428-2000绿色食品葡萄 NY/T469-2001葡萄苗木 NY/T496-2002肥料合理使用准则通则 NY/T857-2004葡萄产地环境技术条件 NY5086-2005无公害食品落叶浆果类果品 DB32/T468-2001鲜食葡萄生产技术规程 DB32/T875-2005葡萄“T”形架避雨栽培技术规程 DB32/T930-2006葡萄全园套袋栽培技术规程 DB32/T1154-2007美人指葡萄避雨栽培生产技术规程 DB32/T1334-2009绿色食品美人指葡萄生产技术规程 DB32/T1336-2009鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程 3园地选择 宜选择地下水位0.8m以下、土质为砂壤土或壤土地块建园，若地下水位处于0.8m以上，可采取 一定措施提高根系生长区域土壤高度。大气、土壤、灌溉水质应符合NY/T857-2004中的要求。 4 园地规划设计 4.1根据园地条件、面积，规划若干作业区，每个作业小区以长100m、宽50m为宜，小区间留作业 道和排水沟，排水沟渠相连，排灌自如；园地四周建防风林，树种以乔木为主，应避免与葡萄共生病虫 互相传播。 4.2架式：采用平棚架、“高宽垂”T型架或Y型架，不采用单臂篱架栽培。 4.3采用连栋避雨或简易避雨栽培。棚体构造、薄膜选择、覆揭膜时间参照DB32/T1154中6.7和DB32/T 875-2005中第9章的规定执行。 5定植苗木质量 1  DB32/T1812—2011 按NY/T469的规定执行。宜采用抗根瘤蚜砧木或脱毒苗木。 6定植 6.1开挖定植沟：定植沟南北走向；沟深0.6m～0.8m、宽0.8m～1.0m，沟中分层施入秸秆及有机 肥，与土混合。沟土覆盖到垄面中部，形成深沟高垄。 6.2定植时间：2月上旬到3月中旬。 6.3定植密度：“高宽垂”T型架式、Y型架式栽培，株行距为2.8m～3m×1.5m～2m；水平棚架栽 培，株行距为5m～6m×1.5m～3m。 6.4苗木消毒：定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍液消毒，苗木用波美3～5度石硫合剂消 毒。 6.5定植方法：梳展根系，高垄堆土浅栽，嫁接苗嫁接口应露出土面，压实浇透定植水后覆盖黑地膜。 7 生产指标 7.1树相指标 参照DB32/T468-2001《鲜食葡萄生产技术规程》执行。 7.2产量指标 正常投产后，产量1000kg～1250kg/666.7m 2 。 8 土水肥管理 8.1土壤管理 参照DB32/T1154中8.2的要求进行。 8.2水分管理 8.2.1灌水：园地灌溉用水应符合农用灌溉水标准。根据气候、不同生长期、土壤湿度决定灌水量， 田间持水量应为65%～85%。在萌芽期、幼果膨大期，采用浇灌、滴灌方式满足植株需水。果实成熟期 应控制灌水，采收前15天停止灌水，大棚避雨条件下土壤含水量控制在65%左右，简易避雨条件下遇 大雨前应少量灌水，雨后及时排水。 8.2.2排水：当土壤湿度达到或超过田间持水量标准时，应及时排水。明沟排水：应由总排水沟、干 沟和支沟组成，比降为0.3%～0.5%。 8.3肥料管理 8.3.1施肥原则：施足基肥，重施追肥；肥料种类和使用规则，应按照NY/T496、NY/T394中的规定执 行。 8.3.2基肥、追肥使用的时间、用量、方法参照DB32/T1154中8.1的要求进行。 9 整形修剪 9.1整形 2  DB32/T1812—2011 高宽垂架式采用“一字型”整形；水平棚架采用“H型”整形。 9.2新梢管理、冬季修剪 参照DB32/T468-2001要求进行。 10 花果管理 10.1花穗整理 花前一周至初花，去除副穗及以下小穗，留穗尖4cm～6cm(15～20节)，60～70个花蕾。花期 结果枝新梢100cm以上留2花穗，50cm～100cm留1花穗。50cm以下不留花穗。 10.2果穗整理 10.2.1疏穗 每667m 10.2.2疏果 落花10d后，疏果每穗留50～60粒。 10.2.3套袋 防止日灼和气灼，先套伞袋，果实硬核期后套袋，按DB32/T930执行。 10.3无核化生产 2 留果穗2000～3000穗，分2～3次定穗。 如需进行无核化生产，可采取以下措施： 初花到盛花期用25mg/L～50mg/LGA3处理一次，花后10d～15d用25mg/LGA3 ＋2.5mg/L～ 5mg/LCPPU再处理一次。 11 病虫害防治 11.1防治原则 预防为主，综合防治；以农业防治、物理防治为基础，科学进行化学防治。 11.2主要病虫害防治 参照DB32/T1334-2009执行。早期病害以白粉病为主，虫害注意螨类防治。 12 采收 12.1当浆果充分发育成熟，果皮紫红色或紫黑色，表现出‘魏可’葡萄固有色泽和风味时采收。 12.2采收应在天气晴朗的早上和下午气温下降后进行，避开中午高温时段采收。 12.3采收时，盛装葡萄的果筐应无毒无害。采收下来的葡萄应进行果穗修整，剔除病、伤、烂果粒及 小果粒，分级包装。 12.410月中下旬后可延后挂树至11月下旬。 3