I 摘要 随着改革开放经济的飞速发展，人们的生活水平逐步提高，食品观念和消费习惯 也有了明显变化，由过去的“温饱型”向现在的“健康型”、“营养型”转变。水产 品具备天然、健康、绿色的特性，备受人们的青睐，消费需求量不断增加。从2009年 至2018年，水产品的实际消费需求保持稳定增长趋势，消费量持续提高，年增速将近 4%。水产品在食物消费领域地位不断提升，已成为国民消费需求的重要组成部分。 G港集团是市属国有上市企业，于2004年由G港务局改制成立。经过多年来地茁 壮成长，已形成港口装卸、水产、地产、商旅等多元化业务发展的综合性经营体系。 随着各项业务的发展，G集团需要进一步提升盈利能力，以满足股东对企业绩效的要 求。G港下属水产集团是广州地区唯一的国有水产贸易流通企业，依托广州国际航运 中心建设、粤港澳大湾区建设的区域发展战略，努力构建水产品展贸、水产品物流、 水产品加工、远洋渔业四大板块，实现产业化经营，争取把广州水产发展成为主业突 出、欧亿·体育（中国）有限公司优势明显、经济效益高、竞争能力强的知名品牌。 本研究首先通过文献综述法，较全面地叙述了国内外水产欧亿·体育（中国）有限公司发展历史、现状及 趋势，运用发展战略的理论知识，通过PEST模型从政策法律、经济、技术、社会文 化等因素角度分析G港集团水产业务发展的总体环境；根据G港集团水产业务发展现 状，采用SWOT分析法，剖析其内部优劣势、外部机会和挑战，运用方差分析确定对 水产业务发展有显著作用的影响因素，采用线性回归模型、三次指数平滑法对中国未 来数年人均水产品消费量和消费支出趋势进行了预测，分析得出G港集团水产业务有 着坚实的市场基础和广阔的发展前景。在此基础上，根据发展战略的思路和战略选择， 提出适合G港集团水产业务发展的战略实施方案及保障措施。 关键词：港口；水产业务；发展战略 广东工业大学硕士学位论文 II Abstract Withtherapiddevelopmentofthereformandopening-upeconomy, people'slivingstandardshavebeengraduallyimproved,andfoodconceptsand consumptionhabitshavealsochangedsignificantly,fromthepast"foodand clothing"tothecurrent"health"and"nutrition".Aquaticproductshavethe characteristicsofnatural,healthyandgreen,andtheyareverypopularamong people.Consumerdemandisincreasing.From2009to2018,theactual consumptiondemandofaquaticproductsmaintainedasteadygrowthtrend, andtheconsumptioncontinuedtoincrease,withanannualgrowthrateof nearly4%.Thestatusofaquaticproductsinthefieldoffoodconsumptionhas beencontinuouslyimproving,hasbecomeanimportantpartofnational consumptiondemand. GPortGroupisamunicipalstate-ownedlistedenterprise,whichwas restructuredandestablishedbyGPortAuthorityin2004.Afteryearsof vigorousgrowth,ithasformedacomprehensivemanagementsystemforthe developmentofdiversifiedbusinessessuchasporthandling,aquaticproducts, realestateandbusinesstravel.Withthedevelopmentofvariousbusinesses,G Groupneedstofurtherimproveitsprofitabilitytomeetshareholders' requirementsoncorporateperformance.GPortAquaticGroupistheonly state-ownedaquaticproducttradeandcirculationenterpriseinGuangzhou, relyingontheregionaldevelopmentstrategyofGuangzhouInternational ShippingCenterandGuangdong-HongKong-MacaoGreaterBayArea,efforts tobuildaquaticproductexhibitions,aquaticproductlogistics,aquaticproduct processing,andoceanfishingfourbigplate,realizeindustrialization,striveto developGuangzhouAquaticProductsintoawell-knownbrandwithprominent mainindustries,obviousindustryadvantages,higheconomicbenefitsand strongcompetitiveness. Thisresearchfirstlydescribesthedevelopmenthistory,statusquo,and trendsofthedomesticandforeignaquacultureindustriesthroughaliterature reviewmethod.Usingtheoreticalknowledgeofdevelopmentstrategies,the PESTmodelwasusedtoanalyzetheoverallenvironmentofaquaticbusiness developmentofGportgroupfromtheperspectiveofpolicy,law,economy, technology,socialcultureandotherfactors.BasedonthecurrentstatusofG ABSTRACT III PortGroup'saquaticproductdevelopment,theSWOTanalysismethodisused toanalyzeitsinternaladvantagesandweakness,externalopportunitiesand challenges.Useanalysisofvariancetodeterminetheinfluencingfactorsthat haveasignificantroleinthedevelopmentofaquacultureoperations.Thelinear regressionmodelandthethree-dimensionalexponentialsmoothingmethod wereusedtopredictthepercapitaaquaticproductconsumptionand consumptionexpendituretrendsinChinainthecomingyears,andtheanalysis showedthatGPortGroup'saquaticproductsbusinesshasasolidmarket foundationandbroaddevelopmentprospects.Onthisbasis,accordingtothe thinkingandstrategicchoiceofdevelopmentstrategy,astrategic implementationplanandsafeguardmeasuressuitableforthedevelopmentofG PortGroup'saquaticproductsbusinesswereproposed. Keywords:port;aquaticproductsbusiness;developmentstrategy 目录 IV 目录 摘要.............I ABSTRACT.II 目录..........IV CONTENTSXI 图表清单.......X CHARTLIST............................XI 第一章绪论1 1.1研究背景.........................1 1.2研究目的与意义.............2 1.3国内外研究综述.............2 1.3.1国外研究现状.......2 1.3.2国内研究现状.......3 1.4研究方法及内容.............4 1.4.1研究方法和内容...4 1.4.2论文结构框架及技术路线..................5 第二章发展战略相关理论基础.7 2.1发展战略理论.................7 2.1.1战略的概念............7 2.1.2发展战略的理论...7 2.1.3发展战略的制定和过程......................7 2.2企业发展战略.................8 2.3SWOT分析法..................8 2.3.1优势与劣势分析（SW）....................8 2.3.2机会与威胁分析（OT）....................9 第三章水产欧亿·体育（中国）有限公司外部环境分析............................10 3.1国际水产欧亿·体育（中国）有限公司发展的宏观环境..................10 3.2基于PEST的国内总体环境分析...............12 3.2.1政治环境.............12 广东工业大学生硕士学位论文 V 3.2.2经济环境.............12 3.2.3技术环境.............17 3.2.4社会和文化环境.19 3.3广东水产欧亿·体育（中国）有限公司发展环境..............................19 3.3.1广东渔业产量名列全国前茅.............19 3.3.2广东水产品加工产业发展平稳........20 3.3.3广东水产品冷链物流快速发展........21 3.4本章小结.......................21 第四章G港集团水产业务发展状况及分析...........22 4.1G港集团基本情况及多元化业务发展趋势..............................22 4.2G港集团水产业务发展状况.......................24 4.2.1G港集团水产板块基本情况.............24 4.2.2G港集团水产业务经营情况.............24 4.3G港集团水产业务的SWOT分析..............25 4.3.1优势......................25 4.3.2劣势......................27 4.3.3机遇......................28 4.3.4威胁......................31 4.4国内其他水产集团的成功经验..................31 4.4.1上海水产集团有限公司....................31 4.4.2浙江水产城象山渔贸发展有限公司32 4.4.3G港水产业务与成功企业2018年主要指标对比..........33 4.5本章小结.......................33 第五章G港集团水产业务发展前景预测分析......34 5.1广州水产市场分析........34 5.1.1本地消费情况......34 5.1.2全国乃至世界提供交易情况............34 5.1.3全国与广州水产品人均消费额、消费量情况...............34 5.2水产业务发展相关影响因素的单因素方差分析......................36 目录 VI 5.2.1方差分析原理介绍............................36 5.2.2单因素方差分析过程及结果............37 5.3全国与广州水产品人均消费支出及消费量预测......................38 5.3.1全国与广州水产品人均消费支出预测...........................38 5.3.2全国与广州水产品人均消费量预测40 5.4G港集团水产业务发展前景分析...............42 5.5本章小结.......................43 第六章G港集团水产业务发展的战略选择与实施.............................44 6.1战略思路.......................44 6.1.1战略思想.............44 6.1.2发展思路.............44 6.2战略选择.......................45 6.3战略目标.......................46 6.4战略实施.......................48 6.4.1近期战略实施......48 6.4.2远期战略实施......50 6.5战略保障措施................53 6.5.1近期规划保障措施............................53 6.5.2远期规划保障措施............................55 6.6本章小结.......................56 结论与展望..57