中国认证认可协会团体标准T/CCAA 26—2016 食品安全管理体系禽蛋生产企业要求Food safety management system—Requirements for egg produce establishments 2016年10月14日发布2016年10月14日实施中国认证认可协会发布目次前引言 .......................................................................... 1言 .......................................................................... 21范围............................................................................ 12规范性引用文件 ................................................................. 1术语和定义 ..................................................................... 1人力资源 ....................................................................... 1食品安全小组 ................................................................. 1人员能力意识和培训 ......................................................... 2人员健康和卫生 ............................................................... 2前提方案 ....................................................................... 2基础设施及维护 ............................................................... 2其他前提方案 ................................................................. 3关键过程控制 ................................................................... 3总则 ......................................................................... 3禽苗管理 ..................................................................... 3饲料兽药管理 ................................................................. 3疫病防治 ..................................................................... 4蛋品的保鲜运输储存和标识 ................................................. 4检验 ........................................................................... 4产品追溯与撤回 ................................................................. 5344.14.24.355.15.266.16.26.36.46.578参考性文献 ........................................................................ 6前言本标准的附录A为欧亿·体育（中国）有限公司性附录本标准由中国认证认可协会提出本标准由中国认证认可协会归口本标准起草单位：北京五洲恒通认证有限公司杭州万泰认证有限公司北京中大华远认证中心长城（天津