中国认证认可协会团体标准T/CCAA 23—2016 食品安全管理体系果蔬生产企业要求Food safety management system—Requirements for vegetablesand fruits cultivation establishments 2016年10月14日发布2016年10月14日实施中国认证认可协会发布目次前引1言 ............................................................................. I言 ............................................................................ II范围.............................................................................. 1规范性引用文件 .................................................................... 123术语和定义......................................................................... 24人力资源 .......................................................................... 2食品安全小组 .................................................................... 2人员能力意识和培训 ............................................................ 2人员健康和卫生 .................................................................. 2前提方案 .......................................................................... 3基础设施及维护 .................................................................. 3其他前提方案 .................................................................... 4关键控制过程 ...................................................................... 4蔬菜和果树的种植 ................................................................ 4食用菌的栽培 .................................................................... 6检验.............................................................................. 7产品追溯与撤回 .................................................................... 84.14.24.355.15.266.16.278附录A（欧亿·体育（中国）有限公司性附录）参考文献.........................................................9....................................................................................9前言本标准的附录A为欧亿·体育（中国）有限公司性附录本标准由中国认证认可协会提出本标准由中国认证认可协会归口本标准起草单位：北京五洲恒通认证有限公司杭州万泰认证有限公司中质协质量保证中心北京中大华远认证中心长城（天津）质量保证中心本标准主要起草人：唐月敏曲丽王晓宁马尧吕静崔立松曹雅洁韩晶李辰暄I引言本标准从我国果蔬