《食品安全地方标准枸杞果酒》修订说明一任务来源按照国家卫生和计划生育委员会《关于开展食品地方标准清理工作的通知》要求宁夏卫生和计划生育委员会开展了食品地方标准的清理工作提出了进一步完善修订DB64/T 515-2008《枸杞果酒》地方标准的项目计划并由宁夏卫生和计划生育监督局牵头宁夏食品检测中心宁夏疾病预防控制中心宁夏红枸杞产业集团有限公司参与共同承担了该项修订工作宁夏卫生和计划生育监督局接到任务后成立了修订工作小组工作组多次讨论了本次修订工作任务广泛开展了调研工作结合实际确定了修订方案以食品安全地方标准的相关要求为主要内容对标准进行修订二修订的主要内容本标准代替DB64/T 515-2008《枸杞果酒》本标准与DB64/T 515-2008相比主要变化如下：（一）标准名称修改为《食品安全地方标准枸杞果酒》原标准为非强制性地方标准不符合食品安全地方标准的要求修改后的标准可更加科学合理的指导枸杞果酒的生产也可为监管部门提供执法依据（二）增加了术语和定义（三）增加了GB 2758食品安全要求（四）增加了生产加工过程的卫生要求（五）修改了技术要求（六）删除了铁滴定酸游离二氧化硫总二氧化硫保质期的规定三修订的主要依据标准在修订过程中广泛征求了相关食品企业和专家的意见依据了《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》的规定参考了GB 15037-2006《葡萄酒》GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》的有关要求制定