文本描述
摘要
长春市蜜雪冰城桂林路店营销策略研究
近年来,我国休闲茶饮市场发展迅速,并由此引发了一个新的消费现象。
2020年美团点评研究院发布的《中国现制休闲饮品店发展报告》显示,现制休
闲饮品无论在消费频率还是交易值上都呈现出连年上升态势,并且其市场规模
已经接近一千二百亿。长春市的休闲茶饮市场竞争也尤为激烈,无论是以颜值
和品质闻名的奈雪的茶,以平价亲民的特点而备受青睐的一点点,以及占据茶
饮市场多年的 CoCo都可、快乐柠檬……耳熟能详的休闲茶饮品牌已超过 20家,
置身于如此激烈的市场竞争旋涡之中,如何完善一个品牌、一家企业的营销策
略成为非常重要的研究方向。
基于以上市场背景,本文主要研究知名加盟连锁品牌——蜜雪冰城桂林路
店入驻长春市桂林路商圈将近三年时间,发生了店铺客流量降低了约百分之三
十,市场占有率减少且缺乏品牌调性等诸多问题,为了解决蜜雪冰城桂林路店
面临的现状设计相关的营销策略,以便于提高蜜雪冰城桂林路店的竞争力,进
而增加其市场占有率。本文先阐述品牌的发展现状,梳理出店铺营销现存的问
题,同时基于蜜雪冰城桂林路店外部、内部环境详细分析,找出蜜雪冰城桂林
路店本身所具有的优势与劣势,最终制定该店在长春市场的营销组合策略。首
先通过经典 7Ps营销组合理论,对蜜雪冰城桂林路店营销存在的问题进行系统性
阐述,蜜雪冰城桂林店面临着产品同质化严重、一味采用低价策略、促销策略
单一、员工培训不足等问题。然后依照 PEST模型,对蜜雪冰城桂林路店所处的
政策、经济、社会文化、技术环境等宏观环境进行分析,以及对供应商、店铺
资源、消费者需求、竞争对手等内部环境进行了分析。在此基础上,本文对蜜
雪冰城桂林路店运用 SWOT分析,经过分析发现,长春市蜜雪冰城桂林路店的
优势在于有着目标客户群体固定、产品性价比高,但与此同时其劣势也很明显:
营销方式与周边品牌、店铺同质化严重、缺乏个性营销,以及缺少品牌介绍、
I
。。。以下略