摘要
长春市蜜雪冰城桂林路店营销策略研究
近年来，我国休闲茶饮市场发展迅速，并由此引发了一个新的消费现象。
2020年美团点评研究院发布的《中国现制休闲饮品店发展报告》显示，现制休
闲饮品无论在消费频率还是交易值上都呈现出连年上升态势，并且其市场规模
已经接近一千二百亿。长春市的休闲茶饮市场竞争也尤为激烈，无论是以颜值
和品质闻名的奈雪的茶，以平价亲民的特点而备受青睐的一点点，以及占据茶
饮市场多年的 CoCo都可、快乐柠檬……耳熟能详的休闲茶饮品牌已超过 20家，
置身于如此激烈的市场竞争旋涡之中，如何完善一个品牌、一家企业的营销策
略成为非常重要的研究方向。
基于以上市场背景，本文主要研究知名加盟连锁品牌——蜜雪冰城桂林路
店入驻长春市桂林路商圈将近三年时间，发生了店铺客流量降低了约百分之三
十，市场占有率减少且缺乏品牌调性等诸多问题，为了解决蜜雪冰城桂林路店
面临的现状设计相关的营销策略，以便于提高蜜雪冰城桂林路店的竞争力，进
而增加其市场占有率。本文先阐述品牌的发展现状，梳理出店铺营销现存的问
题，同时基于蜜雪冰城桂林路店外部、内部环境详细分析，找出蜜雪冰城桂林
路店本身所具有的优势与劣势，最终制定该店在长春市场的营销组合策略。首
先通过经典 7Ps营销组合理论，对蜜雪冰城桂林路店营销存在的问题进行系统性
阐述，蜜雪冰城桂林店面临着产品同质化严重、一味采用低价策略、促销策略
单一、员工培训不足等问题。然后依照 PEST模型，对蜜雪冰城桂林路店所处的
政策、经济、社会文化、技术环境等宏观环境进行分析，以及对供应商、店铺
资源、消费者需求、竞争对手等内部环境进行了分析。在此基础上，本文对蜜
雪冰城桂林路店运用 SWOT分析，经过分析发现，长春市蜜雪冰城桂林路店的
优势在于有着目标客户群体固定、产品性价比高，但与此同时其劣势也很明显：
营销方式与周边品牌、店铺同质化严重、缺乏个性营销，以及缺少品牌介绍、
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