文本描述
《凯宾斯基酒店规划、设计与工程指导方针及标准规范》(231页).rar
目录.................................................................................................2
1简介和理念.....................................................................................7
1.1 简介............................................................................................................................7
1.2 公司形象....................................................................................................................8
1.3 设计考虑要素..........................................................................................................10
1.3.1 顾客...........................................................................................10
1.3.2 顾客的体验...................................................................................10
1.3.3 设计风格.....................................................................................10
1.3.4 操作维护事宜................................................................................10
1.4 总体设计要求..........................................................................................................11
1.4.1 外部环境要求................................................................................11
1.4.2 残疾顾客的要求.............................................................................11
1.4.3 到达与入口...................................................................................12
1.4.4 停车...........................................................................................12
1.4.5 内外部景观...................................................................................14
1.4.6 游泳池........................................................................................14
1.4.7 照明...........................................................................................15
1.4.8 标识...........................................................................................15
2 设计理念...................................................................................16
2.1 大厅区域..................................................................................................................16
2.1.1 大厅...........................................................................................16
2.1.2 接待处和服务台.............................................................................16
2.1.3 礼宾处........................................................................................17
2.1.4 保险箱存放室................................................................................17
2.1.5 迎宾处/副经理...............................................................................17
2.1.6 领班站........................................................................................17
2.1.7 行李存放处...................................................................................18
2.1.8 零售区........................................................................................18
2.1.9 衣帽间........................................................................................18
2.1.10 公共卫生间...................................................................................19
2.1.11 祈祷室........................................................................................19
2.2 餐饮中心..................................................................................................................20
2.3 宴会厅、多功能厅和商务中心..............................................................................21
2.3.1 单独的顾客入口.............................................................................21
2.3.2 会前接待处...................................................................................21
2.3.3 宴会厅和多功能厅..........................................................................21
2.3.4 董事会会议室................................................................................21
2.3.5 商务中心.....................................................................................22
2.3.6 宴会销售经理 - 办公室....................................................................22
2.3.7 宴会服务经理 - 办公室....................................................................22
2.3.8 宴会厨房.....................................................................................22
2.3.9 服务吧........................................................................................23
2.3.10 宴会储藏室...................................................................................23
公司文件
主题： 规划、设计与工程的指导方针与标准
版本： 2007 年 10 月
页数： 第 3 页，共 231 页
公司文件：. (2007) 瑞士日内瓦凯宾斯基股份有限公司版权所有
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2.3.11 视听设备室...................................................................................23
2.3.12 设备运输.....................................................................................23
2.3.13 衣帽间........................................................................................23
2.4 客房楼......................................................................................................................24
2.4.1 一般设计要求................................................................................24
2.4.2 客房分布.....................................................................................24
2.4.3 客房规格.....................................................................................25
2.4.4 行政楼层的行政休息室.....................................................................25
2.5 后场(BOH).............................................................................................................26
2.5.1 一般设计要求................................................................................26
2.5.2 装卸处/发货和收货.........................................................................26
2.5.3 保安室........................................................................................26
2.5.4 员工区........................................................................................27
2.5.5 客房服务部和洗衣房........................................................................29
2.5.6 餐饮区........................................................................................31
2.5.7 工程管理区...................................................................................32
2.5.8 一般存储区...................................................................................33
2.5.9 行政办公室...................................................................................34
2.5.10 信息技术区...................................................................................34
2.5.11 其他：司机休息室和急救室...............................................................34
2.6 水疗健身区..............................................................................................................35
2.7 儿童俱乐部..............................................................................................................35
2.8 通道： 走廊和电梯................................................................................................36
2.8.1 公共通道.....................................................................................36
2.8.2 员工通道.....................................................................................38
2.9 流程图......................................................................................................................39
2.9.1 大厅/入口....................................................................................39
2.9.2 会议区........................................................................................39
2.9.3 后场(BOH)........................................
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