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酒店管理会所__采购策略与谈判技巧PDF

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文本描述
采购策略与谈判技巧实务 2011/9/7 采购在企业活动中的地位与作用 企业基础设施 辅助活动 人力资源管理 技术开发 采购 市场和 营销 服务 内部物流生产作业外部物流 基本活动 2011/9/7 为基本活动进行采购和为辅助活动进行采购的主要区别 项目 为基本活动进行采购 为辅助活动进行采购 产品种类 可多可少 供应商的数量 有限,清楚 采购金额 非常大,相当可观 购货订单的数量 相当多 非常多 非常多 有限 非常多 低 平均订货量 控制 高 依赖于生产计划的类型 有限,与预测有关或与 项目有关的计划 决策制定单位 设计制造部门的 专业人员支配 各个部门,随产品 或服务而变化 2011/9/7 采购的定义 从外部获得的,使运营、维护和管理公司 的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需 的所有货物、服务、能力和知识。 .确定需要购买的商品和服务的规格; .选择最合适的供应商; .为制定协议做准备和实施与供应商的谈判; .将订单发给优先供应商; .订单的监督和支出控制; .后续工作和评估。 2011/9/7 采购职能 战术采购 订购职能 进度 检查 和评估 确定 选择 签订 发货 和评估 内部用户 订购 供应商 规格供应商 合同 原料来源 供应 购买 购置 采购过程模型和相关概念 2011/9/7

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