ICS 59.140.30Y 46DB41河 南 省地方标准DB41/T 1323—2016地理标志产品槐山羊板皮（槐皮）2016-10-26发布2017-01-26实施河南省质量技术监督局发布DB41/T 1323—2016前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和 GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准由周口市质量技术监督局提出本标准起草单位：沈丘县槐山羊养殖发展有限公司沈丘县质量技术监督局项城市质量技术监督局沈丘县畜牧局本标准主要起草人：周利孙振伟刘志广梅玉强沈红丽罗峰本标准参加起草人：张新红陈震洲周通王拥庆王理想IDB41/T 1323—2016地理标志产品槐山羊板皮（槐皮）1范围本标准规定了槐山羊板皮（槐皮）的术语和定义地理标志保护范围要求试验方法检验规则标签包装标记贮存与运输本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的的槐山羊经宰剥加工后的槐山羊板皮（槐皮）2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T2828.1—2012计数抽样检验程序第1部份：按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T 6440-2012山羊板皮QB/T 2710皮革物理和机械试验抗张强度和伸长率的测定QB/T 2713皮革物理和机械试验收缩温度的测定QB/T 2717皮革化学试验挥发物的测定QB/T 2724皮革化学试验pH的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1槐山羊又称槐皮山羊是优良的地方山羊品种因产于河南省东部沈丘县槐店镇方圆以槐店为集散地而得名其体型中等毛短而密性早熟繁殖快善采食易于喂养和放养3.2槐山羊板皮（槐皮）以河南省东部沈丘县槐店镇方圆生长的槐山羊经屠宰剥皮而形成的板皮（槐皮）3.3A类不合格品单位产品在主要部位出现较严重或较明显疗伤痘伤疥癣板伤痕老公羊皮陈板烟熏板冻糠板淤血板漏裆板灼伤板撑板残缺等板质明显瘦弱3.4B类不合格品单位产品在主要部位不易明显看出的上述已愈外观伤残及轻微冻糠板回水板撑板淤血板描刀及皮板边缘部位的残缺注：山羊板皮主要伤痕及主要特征参见GB/T 6440-2012附录A4地理标志产品保护范围1DB41/T 1323—2016槐山羊板皮的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地域范围即现河南省周口市沈丘县项城市郑郭镇王明口镇官会镇付集镇千佛阁办事处花园办事处秣陵镇三店乡高寺镇丁集镇南顿镇永丰镇范集镇淮阳县新站镇豆门乡鲁台镇朱集乡冯唐乡浒湾乡王店乡郸城县钱店镇东风乡巴集乡石槽乡宜路乡现辖行政区域见附录 A5要求5.1宰剥一年四季均可宰剥最佳季节为秋季冬春和夏季次之宰剥的羊皮应皮形完整晾晒平展毛被板面洁净5.2加工5.2.1鲜皮从屠宰后槐山羊身上剥离下来未经过防腐处理直接用做制革生产原料的槐山羊皮5.2.2冻鲜皮将鲜皮洗净后放入冷冻室冻结的槐山羊皮5.2.3淡干皮割去嘴唇耳根尾骨角蹄除净肉屑脂肪粪污的鲜皮晾晒时应防止曝晒及防冻防止边缘部位卷曲折叠确保皮张整洁避免受闷掉毛等现象的出现5.2.4盐干皮采用把已加工修整好的鲜皮毛被向下板面向上平铺在硬化地面上头腿及边缘部位展平再向皮板上均匀地撒上一层细盐也可采用转鼓滚盐的方法处理待皮腌透后再晾晒干5.2.5盐湿皮将加工修整好的鲜皮毛被向下板面向上头脚及边缘部位展平再向皮上均匀地撒上足够细盐及防腐处理也可采用转鼓5.3槐山羊板皮皮型槐山羊板皮皮型见图1图1槐山羊板皮皮型示意图2DB41/T 1323—20165.4槐山羊板皮品质分级槐山羊板皮品质分级应符合表1规定表 1槐山羊板皮品质分级等级特等品质质量面积/平方米皮形完整板质良好或板质尚好重要部位