ICS03.080 A 12 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 2447—2015 家庭餐定制服务规范 Family meal production service specification 2015-08-31发布 2015-09-30实施 安徽省质量技术监督局发 布   DB34/T 2447—2015 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省标准化协会提出。 本标准由安徽省商务厅归口。 本标准起草单位：安徽省壹号管家家庭服务有限公司、安徽省标准化协会、合肥申亚信息技术有限 责任公司。 本标准主要起草人：刘璐、黄莉、张荣、丁林峰、贺冉冉、胡小林。 I   DB34/T 2447—2015 家庭餐定制服务规范 1范围 本标准规定了家庭餐制作服务的术语和定义、服务机构要求、服务人员要求、服务流程、服务内容、 服务质量、服务评价与改进及服务纠纷处理。 本标准适用于家庭餐制作服务。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 家庭餐 Family meals 家政服务员在客户家庭内根据客户需求加工的家常饮品和食品。 2.2 家庭餐制作服务 Family meal production 家政服务员在客户家庭内按照客户日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基 础上，加工家常饮品和食品的过程。 2.3 家庭餐制作服务员 Family meals waiter 进入家庭并根据合同约定为所服务家庭提供用餐制作服务的人员。 2.4 家庭餐制作服务机构Family meal production service 依法设立从事家庭餐制作服务经营的组织或机构。 3服务机构要求 3.1依法设立，有固定经营场所、人员和设施，按期年检，证照齐全，在经营场所醒目位置悬挂有关 证照。 3.2公开服务项目、收费标准和投诉监督电话。 3.3具有比较完善的员工管理、培训管理、档案管理等管理制度。 3.4具有家庭餐制作服务职业道德和职业技能培训能力；无培训能力的，应委托有培训资质的机构进 行培训。 1