ICS65.150 B52 DB32 备案号：46318-2015 江 苏省地方标准 DB32/T 2784-2015 河川沙塘鳢与中华绒螯蟹混养技术操作规 程 Regulation of poly-culturing techniques for Odontobutis potamophila and Eriocheir sinensis 2015-06-15发布 2015-08-15实施 江苏省质量技术监督局 发布  DB32/T 2784-2015 前 言 沙塘鳢是名贵的小型经济鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，在我省养殖规模逐渐扩大， 其在池塘中的栖息习性和对水质的要求与河蟹相似，为规范沙塘鳢与河蟹混养的操作技术，特制定本标 准。 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写规则》要求编写。 本标准由江苏省海洋与渔业局提出。 本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。 本标准主要起草人：徐宇，史杨白，沈美芳，王崇华，朱锡和，赵福海，段贵平 I  DB32/T 2784-2015 河川沙塘鳢与中华绒螯蟹混养技术操作规程 1 范围 本规程规定了河川沙塘鳢（Odontobutis potamophila）与中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）混 养的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、病害防治、日常管理、捕捞操作要求。 本规程适用于河川沙塘鳢与中华绒螯蟹混养技术操作，以下简称规程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于 本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB18407.4 GB11607 GB13078 NY5051 农产品安全质量、无公害水产品产地环境要求 渔业水质标准 饲料卫生标准 无公害食品淡水养殖用水水质 无公害食品、渔用药物使用准则 无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范 NY5071 NY/T 5065 Q/320903YMH003.3-2009无公害中华绒螯蟹池塘养殖技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 蟹种 Young crab 蟹种是指仔蟹（5000只/kg～6000只/kg）经过（120～150）d饲养，培育成（100～200）只/kg左右 的性腺未成熟的幼蟹。 4 池塘条件 4.1 池塘选择与建设 池塘环境应符合GB18407.4的规定，池塘水源充足，进排水方便，无污染源，交通便利，四周开 挖环沟，沟宽3m，深0.8m，池埂坡比为1:2~1:3。 4.2 形状面积 形状以东西向长方形为好，面积以（20～60）亩为宜。 4.3 水深 1  DB32/T 2784-2015 水深（1.0～1.5） m。 4.4 4.5 水源水质 水量充足，水质清新，无污染，应符合 GB 11607中的规定。养殖水质应符合NY5051的规定。 进排水系统 池塘必须具备完善的进排水系统，且进排水系统分开，进水及排水口用铁丝网或铁栅栏围住，进水 口必须用60目以上网布套袋过滤，排水口用20目的筛绢或聚乙烯网片等作防逃栅栏。 4.6 4.7 4.8 增氧设备 池塘中安装增氧机或微孔增氧设备。每（15~20）亩水面配置功率为2.2KW的增氧设备为宜。 土质 粘土最好，粘壤土次之，底部淤泥≤10cm。 防逃设施 养殖池四周用塑料薄膜或钙塑板等建防逃墙，也可用60目机织塑料密眼网片（高度120cm），下部 埋入土中（20～30）cm，上部高出池埂（70～80）cm；每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定在网片外侧，网 片上纲内侧缝上宽度30cm的农用薄膜，拐弯处呈圆弧状，内留出（1-2）m的堤埂。 4.9 暂养区设置 在池塘边用20目网片围拦1/5的面积，作为沙塘鳢的暂养区，集中强化培育。沙塘鳢苗种下塘前 1 周在暂养区泼洒豆浆（用量为干豆1kg/亩），培育枝角类、桡足类等开口饵料。 5 放养前准备 5.1 清塘消毒 冬季排干池水，清除池底淤泥，修整池埂；放养前2周，采用生石灰消毒，用量100kg/亩，兑水成 浆全池泼洒均匀。 5.2 水草移栽 水草品种主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，水草种植方法参照NY/T5065无公害食品中华绒螯蟹 养殖技术规范附录B。水草长成后池塘覆盖率不超过60~80%。 5.3 加注新水 放苗前一周向环沟加注经过60目网布过滤的新水至20～30cm，，后逐渐加深水，漫过池塘底部使水 位缓慢升高，便于水草发芽。放苗时水位加至（60～80）cm。 5.4 放虾投螺 a) 在沙塘鳢苗下塘前15天投放淡水糠虾，投放量为5kg/亩；5月下旬投放抱卵青虾补充饵料， 投放量为2kg/亩。 2  DB32/T 2784-2015 b) 活螺蛳分（2～3）次投放，清明节前（200～300）kg/亩，后期蟹池螺蛳密度减少，5~8月份 每月投放活螺蛳50kg/亩。 6 苗种放养 6.1 蟹种放养 蟹种来源 6.1.1 首选长江水系蟹种，养殖户应选择正宗蟹苗，自育蟹种，就地放养。 6.1.2 蟹种质量 规格整齐，体质健壮，爬行迅速，附肢齐全，指节无损伤，体表光滑，无寄生虫附着。 6.1.3 蟹种规格 以（100～150）只/kg为好。 6.1.4 放养密度 （500～1000）只/亩。 6.1.5 蟹种消毒 蟹种经过20mg/L高锰酸钾溶液浸洗（3～5）分钟后放养。 6.1.6 放养时间 1～2月放养结束。 沙塘鳢苗种放养 6.2 6.2.1 鱼苗来源 选择正规育苗场繁育的沙塘鳢鱼苗。 6.2.2 鱼苗质量 沙塘鳢苗种应无病无伤、体质健壮、规格整齐、活力强。 6.2.3 鱼苗规格 a) b) 若设置暂养区，放养苗种规格为1cm左右。 若未设置暂养区，放养苗种规格为（2～3）cm。 6.2.4 放养方式 a) b) 在围栏内的暂养区投放1cm鱼苗，30天后，待苗种长至（2～3）cm时，拆除围栏。 在养殖池塘内直接投放（2～3）cm鱼苗。 6.2.5 放养密度 放养密度为（500～800）尾/亩。 3