糖果类HACCP计划书(DOC 18).rar

糖果
V 实名认证
内容提供者
热门搜索
HACCP 计划书
欧亿·体育(中国)有限公司大小:65KB(压缩后)
文档格式:DOC(20页)
欧亿·体育(中国)有限公司语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/3/24(发布于湖南)

类型:积分欧亿·体育(中国)有限公司
积分:9分 (VIP无积分限制)
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


“糖果类HACCP计划书(DOC 18).rar”第1页图片 图片预览结束,如需查阅完整内容,请下载文档!
文本描述

糖果类
1.原料接收:经IQC检验合格后,品质部经理审核,仓管员接收.
2.溶糖:按BOM要求将原料溶解.
3.过滤:将溶糖液经过滤网过滤,清除水不溶物.
4.预热:糖液进行预加热至120℃
5.熬糖将糖液进行真空浓缩,形成糖膏.
6.调合;在料斗内调配香料.
7.浇注:将糖膏注入模具中成型.
8.冷却:将模具送入冷柜中冷却
9.脱模:经冷却的糖粒从模具中脱出.
10.包装膜灭菌:将包装物置于包材灭菌室内,进行紫外线照射和臭氧熏制灭菌。
11.最小包装:将糖粒送入枕式包装机包装
12.包装:按包装规格要求进行装箱.
13.储存:装包装好的成品放置于室温条件下储存.

www.m448中国最大的欧亿·体育(中国)有限公司库下载

版权所有: 欧亿·体育(中国)有限公司©2025 客服电话: 0411-88895936 18842816135

欧亿·体育(中国)有限公司