摘要 随着国民经济的快速发展和人民消费水平的持续增长,五星级酒店的数量曰 益增加,酒店建设亦趋向于多元化、个性化和精细化发展。同时,由于五星级酒 店设计的特殊性、施工的复杂性、装饰材料的多样性以及各利益相关者需求的差 异性等特点,给成本控制带来了诸多不确定性。对五星级酒店建设项目而言,成 本控制并不局限于项目开发的某个环节,而是贯穿于项目的全过程,每个阶段都 会在一定程度上影响项目成本,所以在五星级酒店建设项目全过程成本控制的过 程中,应明确各阶段成本控制的控制重点,针对造成成本超支的关键因素提出成 本控制措施。 本文从研究方法上进行了探索与创新,以H市希尔顿酒店为例,通过分析该 建设项目的全过程成本控制问题及成因,结合五星级酒店建设项目全过程成本控 制过程中具有普遍意义的一般性问题,有针对性地从前期决策阶段、设计阶段、 招投标阶段、施工阶段及竣工结算阶段等五个阶段展开成本控制研究,以有效开 展成本控制工作。本文主要研究内容和创新点主要包含两方面内容: 第一,基于全过程成本控制的视角,通过H市希尔顿酒店的案例,探索前期 决策阶段、设计阶段、招投标阶段、施工阶段及竣工结算阶段等五个阶段中成本 控制存在的主要问题,并深挖相关问题的成因,有针对性的提出相应的解决措施。 第二,针对全过程成本控制中各个阶段的控制重点和控制措施,落实和跟踪 各阶段的投资变化情况,釆取干预措施及时纠偏,主动控制投资,反馈控制效果, 并通过目标成本与实际成本的偏差分析,根据成本超支或节约的情况,总结成本 控制过程中的经验和教训。 综上,本文基于全过程成本控制的视角,通过对H市希尔顿酒店的前期决策 阶段、设计阶段、招投标阶段、施工阶段及竣工结算阶段等五个阶段的现状研究, 分析了各个阶段中成本控制存在的主要问题及成因,找出控制措施,以达到对成 本控制实现纠偏的目的,为解决五星级酒店建设过程中的成本失控问题提供了借 鉴。