摘要
本文由案例和案例分析两部分组成。
案例描述了天府山珍创业和发展的全过程.创业初期,天府山
珍举步维艰,经过广告宣传和煤体炒作,曾火爆一时,但激烈的竞
争和疲软的需求使天府山珍陷入困境.通过改良菜品和提高服务质
量等内部改造,天府山珍在成渝两地创出了品牌,逐步成为山珍酒
楼的佼佼者.随后,天府山珍采用连锁经营方式,进行低成本扩张,
成功地打开了华东市场,走上了一条蓬勃的异地发展道路.
案例分析主要是应用市场营销的理论,对天府山珍的经营实践
进行系统的分析,分析其市场机会、选择目标市场、确立差异化集
中战略、制定7P,S策略,为其进一步市场拓展提供系统科学的市场
营销指导。
关键词:天府山珍市场营销市场拓展