01、目录1
02、企业简介…2
03、质量方针及目标…3
04、任职文件…4
05、企业组织机构图…5
06、企业质量管理体系结构图6
07、文件欧亿·体育（中国）有限公司控制程序7
08、人力资源控制程序8
09、职工上岗任职资格标准9
10、职责权限及沟通程序……10
11、质量记录控制程序12
12、腌渍鱼产品生产工艺……13
13、腌渍产品生产加工作业指导书…14
14、不合格产品控制程序……18
15、检验程序及监控…19
16、纠正和预防措施控制程序21

大冶市嘎子水货有限公司
编号
2.0

标题
企业简介
页码
共22页第2页

企 业 简 介
成立于2004年的大冶市嘎子水货有限公司是一家集水产养殖和水产品加工于一体的民营综合企业。

公司拥有淡水养殖水面1200亩，并建有本市最大的腌渍鱼加工车间，年加工消化淡水鱼200吨，带动周边养殖户150户，安置剩余劳动力（含季节工）50余人，被大冶市政府授予农业龙头企业。

本公司生产的“嘎子黄土”牌窖鱼（袋装腌渍鱼）于2004年获国家专利，2005年获“中国专利20周年成果展优秀特别金奖”称号，深受广大消费者喜爱。

公司现有员工30人，主要生产腌渍鱼产品，年生产量200吨，公司下设水产养殖项目部、水产品加工项目部、质检部、综合部等部门。

本公司将按质量手册的质量管理体系要求规范各项经营活动，坚持“质量是企业生命”的理念确保向社会提供优质的产品和服务。

大冶市嘎子水货有限公司
编号
3.0

标题
质量方针及目标
页码
共22页第3页

1、质量方针
质量是企业的生命。

2、质量目标
2.1、产品出厂合格率达到100%；
2.3、顾客满意率达95%；
2.4、顾客投诉处理率达100%。

大冶市嘎子水货有限公司
编号
4.0

标题
任职文件
页码
共22页第4页

嘎子水货有限公司文件

关于黄炳林等同志任职及分工通知

根据本公司生产需要经董事会决定：
黄炳林同志任公司总经理，主持公司全面工作并兼管产品经销及辅料采购工作。

祝国大同志任养殖项目部经理，分管水产养殖工作。

黄新斌同志任水产加工项目部经理，分管腌渍鱼加工工作。

许新华同志任质检部经理，负责成品验收入库及生产全过程质量检验。

刘会元同志任综合部经理，负责财务及设备管理工作。

特此通知。

嘎子水货有限公司董事会
二00七年八月一日

大冶市嘎子水货有限公司
编号
5.0