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RJ酒店集团发展战略研究_MBA硕士毕业范文(68页).rar

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更新时间:2015/1/5(发布于重庆)

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文本描述
中文摘要
随着我国经济实力的不断增强,人民生活水平的提高,我国城市居民进入大
规模休闲度假旅游消费阶段,经济型酒店以其便捷性、经济性与传统星级酒店共
同瓜分市场,但随着竞争的加剧,规模较大经济型酒店开始面临“进退两难”的境地,
“退”则项目和加盟商会被竞争对手夺走,“进”则需大量发展加盟店,又面临人
才短缺、加盟店问题频发等问题,大型经济型酒店如何用自身的特色和优势吸引
相应的目标客户是酒店业在发展过程中面临的问题。

本文研究的对象是一家在国内领先以经济型酒店为主的酒店集团,在激烈的
市场竞争中,如何吸引更多的客户,在发展上如何摆脱人才缺乏等问题的困扰实
现发展战略是本文研究的重点,通过对欧亿·体育(中国)有限公司市场、经济型酒店的竞争市场、RJ 酒
店集团自身的优势、劣势、机会、威胁的分析,明确了发展思路,制定了相关的
发展发展战略,同时完善了相关的管理制度,为战略的实现打下了坚实的基础。

关键词:连锁酒店;战略;发展战略;经济型酒店

绪 论
一、选题背景及意义
(一)选题背景
经济型酒店在国外常被称为“B&B”酒店,重在为顾客提供舒服的床和早餐两
大需求,这一酒店业态模式在 20 世纪末被引入中国,在随后十几年左右时间里经
历了几何式增长的快速发展。截至 2012 年上半年,国内经济型酒店数量已达 8313
家,比 2011 年底增加了 999 家,客房数 837220 间,比 2011 年底增加了 90175 间,
增幅 12.07%。经济型酒店在国内迅速兴起,主要有三方面原因:第一,中国城市
居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,他们所愿意接受的是清洁、廉价、提
供基本服务的酒店;第二,中小型商务客人的日益增多;第三,80、90 后年轻人,
尤其是学生对于经济型酒店情有独钟。经济型酒店在旅游市场中已经占有不可或
缺的份额。经济型酒店快速发展并形成了三大阵营:一是全国性的国内经济型酒
店品牌,如 RJ 快捷、锦江之星、七天连锁等;二是区域性的国内经济型酒店品牌,
如上海莫泰 168、南京金一村、郑州中州快捷、重庆扬子江饭店等;三是国际经济
型酒店品牌,如美国温德姆集团旗下的速 8、法国雅高集团旗下的宜必思等。

目前,国内经济型酒店已完成从高速空白期向平稳增长期的扩张转变历程,
国内的经济型酒店市场已经趋于饱和,到了发展的瓶颈期。欧亿·体育(中国)有限公司内龙头企业的寡
头竞争市场格局已基本确立,未来欧亿·体育(中国)有限公司内并购扩张仍将持续,但速度将趋缓,整
合后的市场集中度将进一步提高。与此同时,扩容速度过快和竞争加剧也导致国
内经济型酒店产品安全、服务质量等问题不断出现。2011 年频频发生的各种“门”
事件,让这个欧亿·体育(中国)有限公司陷入尴尬。可以说,国内经济型酒店正在面临经营规模化、服
务标准化、管理系统化的全面挑战。面对挑战,经济型酒店经营者须根据酒店自
身的情况制定不同发展战略,在战略的指引下,制定相应的发展措施,才能在竞
争中立于不败之地。

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