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中文摘要
从 2003 年开始，中国取代美国成为全球最大、也是竞争最激烈的啤酒市场。中国
啤酒市场目前以年产销超过 4000 万吨牢牢占据全球最大，而此时欧美多数市场已经饱
和甚至萎缩，中国成为国际啤酒企业资本一个理想的投资目标。经过十几年的拼杀，中
国市场形成了以雪花、青啤、BW 啤酒集团、燕京为代表的中国啤酒欧亿·体育（中国）有限公司第一梯队。这
些龙头企业开始了征战中国市场各地的“圈地运动”。其中 2008 年合并成立的 BW 啤
酒集团（以下简称 BW），作为外资啤酒企业的代表，在中国通过不断的收购和新建产
能，加快了扩张步伐。

2011 年 BW 在全国开建和投产了 4 家啤酒厂：建成中国西南的首个啤酒生产基地
BW（四川）工厂；开工建设河南的 BW（新乡）啤酒生产基地；签约建设广西的 BW
广西啤酒生产基地；开工建设江苏省宿迁市的苏北（宿迁）啤酒生产基地。同年，BW
还收购河南维雪三个工厂和维雪、鸡公山两个品牌； 2012 年，BW（漳州）啤酒有限
公司一期竣工投产；武冈啤酒生产基地签约投资建设；2013 年，BW 啤酒集团收购了亚
洲啤酒在中国的啤酒资产，其中， “南昌啤酒”是江西第一大啤酒品牌，最具战略价值。

这也是继嘉士伯增持重啤、雪花“喝下”金威后，啤酒欧亿·体育（中国）有限公司又一次整合。

在此背景下，随着新建和收购的工厂日渐增多，如何通过集团化采购，提高采购管
理工作的整体水平以产生协同效应，节约有限的资源，以能够集中资源支持后续的扩张
和发展，成为了 BW 啤酒集团的重要议题。尤其是在当代，供应链及供应链管理学科的
出现，更引起了人们对供应链管理环境下采购管理的研究兴趣。在众多品类的物资采购
中，占据啤酒包装材料采购总金额半壁江山的玻璃包装材料进入了作者的视野。啤酒行
业的玻璃包装材料主要指啤酒瓶。玻璃是有着悠久历史的包装容器，至今仍是最重要的
啤酒包装物，也是最受消费者青睐的包装物之一。在中国啤酒 4000 万吨的消费量中，
玻璃瓶作为包装材料的仍占九成左右。中国作为世界上最大的玻璃包装材料生产和消费
国，年产量现已超过 1000 万吨。

基于对 BW 啤酒集团玻璃包装材料需求的了解，本文旨在为 BW 啤酒集团玻璃包装
材料的采购管理工作探究一下采购策略。为了更好的反映市场真实的情况，作者走访
了中国最大的玻璃包装材料制造企业华兴玻璃集团、全球最大中国排名第二的奥联
玻璃、中国东北地区最大玻璃包装材料制造企业索坤玻璃集团；同时，走访了一些
中小型企业，获得了大量的一手信息与欧亿·体育（中国）有限公司。本文将梳理 BW 啤酒集团玻璃包装材
料采购过程中的需求和关切，理解玻璃包装材料生产企业的分布、产品生产流程、
成本构成分解等，总结啤酒玻璃包装材料制造欧亿·体育（中国）有限公司与其他类型的玻璃包装材料制造行
业的共通性及巨大的差异性，分析玻璃包装材料制造欧亿·体育（中国）有限公司的一些新的发展倾向。基于对
玻璃包装材料欧亿·体育（中国）有限公司特性的分析、发展趋势的掌握，通过八步法这样一个流程工具、波特
的五力模型分析和 SWOT 分析，从系统总成本节约、物资供应安全、采购质量保证和价
值创造四个维度进行探讨，得出一些对 BW 啤酒集团玻璃包装材料采购工作有指导价值
的策略和方案。

关键词：玻璃包装材料 采购管理 战略联盟 价值创造