综合管理体系文件
Integrated Management System Doucments
综合管理手册
Integrated Management Mannual
依据ISO 001-2008和ISO 22000-2005标准编制
受控状态：
编号：FXT－2012
编制：
审核：
批准：
发布日期：2012年1月1日生效日期：2012年2月3日
目录
01综合管理手册颁布令………2
02任命书………3
03综合管理方针和目标………4
04公司简介……5
05组织结构……6
1范围………… 7
2规范性引用文件…………… 8
3术语和定义… 8
4综合管理体系 11
4.1总要求…… 11
4.2文件要求… 11
4.2.1总则…… 11
4.2.2质量安全手册………… 12
4.2.3文件控制 12
4.2.4记录控制 12
5管理职责…… 14
5.1管理承诺… 14
5.2以顾客为关注焦点……… 14
5.3质量安全方针…………… 14
5.4策划……… 14
5.5职责和权限 15
5.5.2质量安全小组组长…… 18
5.6沟通……… 18
5.7应急准备和响应………… 18
5.8管理评审… 19
6资源管理…… 19
6.1资源提供… 19
6.2人力资源… 19
6.3基础设施… 20
6.4工作环境… 20
7安全产品的策划和实现…… 21
7.1 A总则…… 21
7.1 B产品实现的策划……… 21
7.2前提方案… 21
7.3实施危害分析的预备步骤 22
7.4危害分析… 23
7.5操作性前提方案的建立… 25
7.6HACCP计划25
7.7预备信息、规定前提方案文件和质量安全计划的更新…… 26
7.8验证的策划 26
7.9可追溯性系统…………… 26
7.10与顾客有关的过程……26
7.11设计开发27
7.12采购……27
7.13生产和服务提供的控制28
7.14监视和测量设备的控制29
8质量安全管理体系的验证、确认和改进… 30
8.1总则……… 30
8.2验证和确认 30
8.2.1控制措施组合的确认… 30
8.2.2单项验证结果的评价… 30
8.2.2.1顾客满意…………… 30
8.2.2.2管理体系过程的监视和测量……… 30
8.2.2.3产品的监视和测量… 31
8.2.3内部审核 31
8.3不符合控制 32
8.3.4撤回…… 33
8.4验证活动结果的分析…… 33
8.5改进……… 33
8.5.1持续改进 33
8.5.2管理体系的更新……… 34
01综合管理手册颁布令
为实施食品安全管理体系，提高公司产品质量和市场占有率，树立公司的 “古逸春”品牌，根据ISO 9001：2008《质量管理体系 要求》