文件名
快餐厅厨房值班检查表
电子文件编码
CYFW176
页 码
1-1
检查时间
检查项目
检查结果
补救措施
时 分
1.水龙头
□关好 □未关好
时 分
2.煤气总、分阀
□关闭 □未关闭
时 分
3.长明灯
□关闭 □未关闭
时 分
4.电器、照明、空调设备
□关闭 □未关闭
时 分
5.门、窗
□关好 □未关好
时 分
6.垃圾桶
□倒空 □未倒空
时 分
7.异常情况
□有 □没有
最后锁门离开时间： 时分值班人签字：
注：厨房电器包括茶水炉、烤箱、排风扇及切割搅拌设备、电加热设备等。