教学课题
我家的新厨房
课型
新授
本课题课时数： 1 本教时为第1教时 备课日期 9月 1 日
教学目标：
1．了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2．学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。
3．做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重点、难点：
做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学方法与手段：讲授法、讨论法，并结合课后继续指导
教学过程： 教师活动
学生活动
设计意图
一、导入??????
最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1．这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。2、交流 3.你们自己家的厨房里都有些什么设备？
三、灶具的使用
1.出示各种灶具的实物和照片。 2.你家使用的是那种灶具？ 3.你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养 1.出示各种锅的实物和照片。 3.看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”
五、网络学习 观看各种灶具和各类锅
六、课外延伸
课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。
（学生填表格）
交流
学生小组讨论。
指名回答问题。
说一说锅在使用时要注意些什么？ 
通过课前收集材料培养学生的学习的兴趣。
通过书写设备的名称让学生进一步掌握厨房间的设备。
板书设计：
我家的新厨房 授课日期 9月 4日