0 薪酬管理2 主要内容
了解你的薪酬 怎样设计薪酬体系 薪酬制度的发展趋势3 教学目标
能力（技能）目标 熟悉薪酬设计的流程 能够讲述薪酬结构 知识目标 酒店薪酬管理 重点：薪酬体系的设计 难点：薪酬体系的设计应用4 先导案例：
防澳门抢人，香港酒店业发三个月年终奖金5 了解你的薪酬
工资条上有什么？ 6 了解你的薪酬—基本工资
酒店基本工资的表现形式 计时工资 月工资、日工资、小时工资 计件工资 附：最低工资标准7 各地最低工资标准
青岛：月工资760元；小时工资7.5元 北京：月工资800元；小时工资9.6元 上海：月工资960元；小时工资8.0元 下列情况是否包括在内？ 补贴、高温补贴？ 加班、加点工资？ 各项社会保险费和住房公积金？ 8 了解你的薪酬—奖金
奖金是对员工超额劳动或者增收节支的一种报酬形式 常见形式： 效益奖金、单项奖金（优秀员工等）、年终奖、全勤奖、销售提成、瓶盖费等9 了解你的薪酬—补贴
饭店对特殊劳动条件下员工所付出的额外劳动消耗、生活费用支付以及对身体健康的损害所给与的货币化补偿。 劳动其他津贴：年功工资、外语补贴、学历补贴、交通补贴、通讯补贴、 津贴：延时补贴、高温费、夜班费、值班费
10 了解你的薪酬—福利
饭店为了保留和激励员工，采用的非现金形式的报酬。 社会福利：五险一金、带薪休假 企业福利：福利卡、员工餐、工装、宿舍、培训 带薪休假：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天
11
薪酬：
狭义的薪酬包括以工资、奖金和补贴（直接报酬）等显性货币收入；还包括转为五险一金（间接报酬）等各种福利的隐性货币化收入。
12
薪酬：
广义薪酬（全面薪酬）
人们需要钱，但是他们也需要在工作中得到快乐并为之自豪！
13
主要内容
了解你的薪酬 怎样设计薪酬体系 薪酬制度的发展趋势
14
某酒店工资表
15
Step 1
Step 2
Step 3
工作分析
薪酬体系设计流程
工作评价
薪酬调查
薪酬定位
薪酬结构设计
管理薪酬体系﹒
Step 4
Step 5
Step 6
16
薪酬结构设计
薪酬结构——饭店为什么付你这么多钱？ ——这个岗位值这个钱 ——我值这个钱 ——我干的活值这个钱 ——现在市场就这个行情
17
薪酬结构（模式）
18
薪酬结构设计
薪酬结构的四个要素总是相互结合起来共同发挥作用的，但一定是以某一个要素为基础的。
19
干多少活,拿多少钱—基于绩效的薪酬模式
确定薪酬时，主要是依据绩效结果 适合岗位：饭店高层经营管理者、市场销售、适合计件的操作类岗位 优：激励效果明显；员工的工作目标明确，通过层层目标分解，组织战略容易实现；企业不用事先支付过高的人工成本，在整体绩效不好时能够节省人工成本 缺：过分强调个人，易造成不良竞争；绩效评估往往很难做到客观准确；不易培养员工忠诚度