食品安全卫生管理制度
XXX中 心 幼 儿 园
目 录
制度
XX镇幼儿园食品卫生安全领导小组----------------------------------------------------------1
XX镇幼儿园卫生安全管理制度----------------------------------------------------------------2
XX镇幼儿园食品卫生安全保卫制度----------------------------------------------------------3
XX镇幼儿园食品采购、验收、储存、加工制度-------------------------------------------4
XX镇幼儿园食品供应制度----------------------------------------------------------------------5
XX镇幼儿园食品留样制度----------------------------------------------------------------------6
XX镇幼儿园餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度----------------------------------------7
XX镇幼儿园食堂从业人员晨检制度----------------------------------------------------------8
XX镇幼儿园食堂环境卫生保洁、检查制度-------------------------------------------------9
10、XX镇幼儿园师生用餐制度--------------------------------------------------------------------10 11、XX镇幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度-----------------------11
12、XX镇幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度-----------------12
13、XX镇幼儿园食品卫生责任追究制度---------------------------------------------------------13
XX镇幼儿园食品卫生安全岗位职责
1、分管园长职责----------------------------------------------------------------------------------------14
2、XX镇幼儿园食品卫生管理员职责-------------------------------------------------------------15
3、XX镇幼儿园食品管理员职责------------------------------------------------------------------16
4、XX镇幼儿园食品采购员、验收员职责------------------------------------------------------17
5、XX镇幼儿园仓库保管员职责------------------------------------------------------------------18
6、XX镇幼儿园辅助工职责------------------------------------------------------------------------19
7、XX镇幼儿园营养员、点心师岗位职责------------------------------------------------------20 8、XX镇幼儿园食品供应人员职责---------------------------------------------------------------21
9、XX镇幼儿园消毒员岗位职责--