每日健康：入冬后吃它，手脚暖和关节好，天冷冻疮都少了！ 天一冷，不少人又开始“冻手冻脚”了。今天就教给大家一个最“美味”的保暖方式——吃羊肉！羊肉是冬令进补首选的主要肉类之一。药物学上记载，羊肉性味甘、温，其功能补中益气、温补脾肾而壮阳，且能滋补强壮，非常适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒的人食用。羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点，功效也不尽相同，快来看看你应该怎么吃！怕膻味：吃涮肉 很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可 以减少膻味。 此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏 天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物 质浸出。有冻疮：喝肉汤手脚凉：加豆腐 中医认为，手出现冻疮是因为火力不足，血液循环 差，再遇到寒气侵袭，必会导致气血瘀阻，出现肿胀。 羊肉汤既能温中补虚，又能活血养血、拔除寒湿， 效果非常不错。 对于冬日手脚冰凉的人来说，可取羊肉60克，豆 腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入 生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。