开 业 手 册 筹 备 部 分 营 运 部 2020年8月 目录 一、管理团队组织机构的确定和员工编制方案的制定 二、制定酒店员工薪酬制度 三、物料采购计划的制定 四、员工招聘工作 五、员工手册和运营手册的编制 六、市场调研工作 七、酒店市场定位、价格体系、营销措施的建立 八、开业前营销工作的开展 1 九、酒店年度经营预算的制定 1 十、开业前的员工培训工作 1 十一、酒店各类证照的办理 1 十二、材料物资收货、建账及库存 1 十三、项目交接工作 1 十四、酒店开业前全面卫生清理工作 1 十五、设备设施的调试 1 十六、酒店开业前模拟运营 1 十七、开业前安全准备工作 1 十八、酒店开业典礼 1 十九、酒店开业筹备期各部门工作要点 1 附件 2 酒店部门采购计划表 2 酒店开业倒计时进程表 2 酒店岗位工资序列表 3 酒店应聘人员登记表