达妃雅烘焙公关 策划书 策划日期:2018年5月 目录 一、项目背景---------------------------------------------3 二、项目调查---------------------------------------------3 三、项目策划---------------------------------------------3 四、经费预算--------------------------------------------7 五、审定方案--------------------------------------------7 达妃雅烘焙公关策划 一、项目背景 前言 达妃雅，源自于巴黎塞纳河畔文化的西点品牌，是享誉全球的“巴黎时装周及帝王节”的指定专供烘焙食品；广州九瑞餐饮管理有限公司在20xx年巨资独家买断法国达妃雅食品集团旗下“Da princess ya英” French-English法 (“达妃雅”）烘焙品牌在中国大陆的连锁推广，并致力于将其打造为中国烘焙连锁第一品牌。达妃雅（广药店）于今年五月进驻中山，再次开拓了其连锁事业。 二、项目调查 （一）、市场分析：烘焙食品为大众消费品，达妃雅手感烘焙根据欧美、港台等新潮的饮品、西点产品结合中国的市场特点推出了创新模式的经营烘焙西点投资理念，专业的技术研发团队研发出一系列适合中国消费者口味的时尚新潮的品种，本店座落在广东药科大学对面，具有较大的学生市场的消费潜力。 （二）、企业形象：达妃雅提供的一站式整店输出模式，致力于健康、快捷、卫生的饮食事业；不断推出健康、自然的优良食品！ （三）、对象：所有群众。 （四）、总体概括：达妃雅（广药店）于2016年5月25号在长命水大道正式开业，开业以来销售并不理想，不仅销售额没有广隆、采蝶轩高人气也远远比不上人家。我们了解主要原因是达妃雅没有掌握五桂山群众的消费心理和消费习惯，只是生经过深层分析是品牌的管理出了问题：①品牌宣传不到位，人们对达妃雅品牌的认知不足，对产品也不够了解。②缺乏公关活动：公关活动是树立良好企业形象，吸引顾客的有效手段。 三、项目策划 （一）、目标 树立亲民友好的品牌形象 提高品牌的美誉度 吸引顾客到店铺购物 增加达妃雅的人气 增加店