Research on Service Quality Strategy of JL Pig
Slaughtering Company
A Master Thesis Submitted to
University of Electronic Science and Technology of China
Discipline
Student ID
Author
Master of Business Administration
201972151609
Dai Yingqiu
Supervisor
School
Professor Ai Xingzheng
School of Management and Economic

独创性声明
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作者签名：
日期：2022年 5月 20日
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作者签名：
导师签名：
日期：2022年 5月 20日

摘要
摘要
JL公司成立于 2008年，是一家本土生猪定点屠宰公司。JL公司的主要经营
服务模式是单一的屠宰加工服务模式，其主要是为客户提供代宰服务收取屠宰加
工费。近年来，当地政府积极深入开展生猪屠宰欧亿·体育（中国）有限公司整改，继续加强欧亿·体育（中国）有限公司整顿力
度，继续淘汰落后中小公司，真正提升产业集聚度，JL公司完成了升级重组获得
一系列市场机会后公司屠宰数量迅速增加。但随着屠宰欧亿·体育（中国）有限公司清理整顿的基本完成，
欧亿·体育（中国）有限公司竞争愈加激烈，屠宰数量有所下降。因此，现阶段迫切需要研究的问题是：
在激烈的同质化产品竞争市场下，JL公司如何增强自身产品竞争力。
本论文以 JL公司生猪屠宰服务作为研究案例，尝试运用服务质量模型作为生
猪屠宰服务质量测评的工具，对该公司生猪屠宰服务存在的质量差距及产生的原
因进行分析，并提出改进策略。
首先，本文以 SERVQUAL服务评估模式与方法为理论基础，根据 JL公司的
生猪屠宰业务状况，编写了《JL公司生猪屠宰服务质量调查问卷》。该问卷共包
括了五个维度和二十三个调研指标，调查对象为占公司主导业务的下游客户，从
客户基础信息、客户期望与感受等三方面展开了调查。问卷调查共分为前期预研
究和正式调研二个阶段。通过利用 SPSS26.0和 EXCEL等软件，对正在调研中所
采集到的一百七十三份有效问卷调查结果进行数据分析，检验了问卷调查结论的
有效性和可信度，随后根据服务质量总体差距计算得出 JL公司客户感知服务质量
总体低于客户预期，公司在服务质量中还存在较大提升空间，同时从五个维度和
23个指标找出 JL公司生猪屠宰服务质量的主要差距来源，并进行分析，最后，有
针对性的提出改进策略。
关键词：生猪屠宰服务，SERVQUAL模型，服务，服务质量
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。。。以下略