ICS03.120.20SZDB/ZA 00深 圳 市标 准 化 指 导性 技 术 文 件SZDB/Z 230—2017农产品质量安全规范管理企业评价指南Guidelines for Evaluation of Agricultural Products Quality Safety Management Of Enterprise 2017 - 02 - 23 发布2017 - 03 - 01 实施深圳市市场监督管理局发 布 SZDB/Z 230—2017目 次前 言 ...................................................................... II1范围.....................................................................12规范性引用文件...........................................................13术语和定义...............................................................14基本原则.................................................................25评价程序与评价要素.......................................................26评价与等级评定...........................................................37评价结果的动态管理.......................................................3附录A （欧亿·体育（中国）有限公司性附录）农产品质量安全规范管理企业关键控制点和评分表......... 5ISZDB/Z 230—2017前 言本指南的附录A为欧亿·体育（中国）有限公司性附录本指南由深圳市经济贸易和信息化委员会提出并归口本指南起草单位：深圳市农业产业化龙头企业协会深圳市标准技术研究院本指南主要起草人：陆祖才巫烈升周鹏肖春勇肖云曹媛李小亚IISZDB/Z 230—2017农产品质量安全规范管理企业评价指南1 范围本指南规定了企业规模企业信用企业竞争力场地条件管控制度检测能力管控力量追溯体系和风险管理等影响农产品质量安全管理的要素及评价方法本指南适用于在本市范围内以农产品生产加工和流通为主要业务的企业自愿申报农产品质量安全规范管理企业称号的考核评审以及对已获得农产品质量安全规范管理企业（以下简称规范管理企业）称号企业的监测管理2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本指南的引用而成为本指南的条款凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指南凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本指南GB/T 20014.1 良好农业规范 第 1部分：术语3 术语和定义下列术语和定义适用于本指南3.1农产品Agricultural Products在农业活动中通过种植养殖采集捕捞等方式获得的植物动物微生物及其产品3.2农产品质量安全Quality Safety of Agricultural Products指农产品质量符合保障人的健康安全的要求3.3关键控制点critical control point能够施加控制并且该控制是防止消除食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤3.4评价evaluation对事物在性质数量优劣方向等方面做出的判断3.51