ICS65.020.01B 39DB61陕西省地方标准DB61/T 1158.4—2018桑黄标准综合体第4部分：液体菌种生产技术规程Integrated Standards of Phellinus spp.—Part 4：Technical Rules for Liquid InoculumPreparation2018-05-01发布2018-06-01实施陕西省质量技术监督局发 布 DB61/T 1158.4—2018目次 前言 ................................................................................ II1范围 .............................................................................. 12规范性引用文件 .................................................................... 13栽培场地 .......................................................................... 14栽培环境 .......................................................................... 15栽培设施 .......................................................................... 2附录A（规范性附录）食用菌生产场所处理方法..........................................3IDB61/T 1158.4—2018前言 DB61/T 1158—2018《桑黄标准综合体》分为六个部分：——第1部分：生产环境；——第2部分：菌种；——第3部分：菌种生产技术规程；——第4部分：液体菌种生产技术规程；——第5部分：桑黄栽培技术规程；——第6部分：子实体干品质量要求本部分为DB61/T 1158—2018的第4部分本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草本部分由陕西省农业厅提出并归口本部分起草单位：陕西省微生物研究所杨凌康宇生物科技有限公司陕西省园艺蚕桑工作站本部分主要起草人：雷萍吴亚召张文隽渠敬峰王周平张伟兵霍国琴赵玉鹏马莹杜艳本部分由陕西省微生物研究所负责解释本部分首次发布联系信息如下：单位：陕西省微生物研究所地址：西安市雁塔区西影路76号邮编：710043电话：029-82357027IIDB61/T 1158.4—2018桑黄标准综合体 第4部分：液体菌种生产技术规程 1范围DB61/T 1158的本部分规定了桑黄液体菌种的生产条件生产工艺及标签贮存本部分适用于袋料栽培的桑黄液体菌种生产2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 4789.28 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求GB 5749 生活饮用水卫生标准NY/T 528食用菌菌种生产技术规程NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求DB61/T 1158.3 桑黄标准综合体 第3部分：菌种生产技术规程《食用菌菌种管理办法》中华人民共和国农业部第62号令（2006年3月27日）3生产条件3.1技术人员按照《食用菌菌种管理办法》的规定配备菌种生产的专业技术人员3.2生产场地3.2.1地势干燥空气优良通风良好水源充足且符合GB 5749生活饮用水卫生标准排水畅通交通便利电源充足有硬质路面排水良好的道路3.2.