ICS65.020.01B 39DB61陕西省地方标准DB61/T 1158.1—2018桑黄标准综合体 第1部分：生产环境Integrated Standards of Phellinus spp.—Part 1：Production Environment2018-05-01发布2018-06-01实施陕西省质量技术监督局发 布 DB61/T 1158.1—2018目次 前言 ................................................................................ II1范围 .............................................................................. 12规范性引用文件 .................................................................... 13栽培场地 .......................................................................... 14栽培环境 .......................................................................... 15栽培设施 .......................................................................... 2附录A（规范性附录）食用菌生产场所处理方法..........................................3IDB61/T 1158.1—2018前言 DB61/T 1158—2018《桑黄标准综合体》分为六个部分：——第1部分：生产环境；——第2部分：菌种；——第3部分：菌种生产技术规程；——第4部分：液体菌种生产技术规程；——第5部分：桑黄栽培技术规程；——第6部分：子实体干品质量要求本部分为DB61/T 1158—2018的第1部分本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草本部分由陕西省农业厅提出并归口本部分起草单位：陕西省微生物研究所杨凌康宇生物科技有限公司陕西省园艺蚕桑工作站本部分主要起草人：雷萍吴亚召张文隽渠敬峰王周平张伟兵霍国琴王磊贾静王勇本部分由陕西省微生物研究所负责解释本部分首次发布联系信息如下：单位：陕西省微生物研究所地址：西安市雁塔区西影路76号邮编：710043电话：029-82357027IIDB61/T 1158.1—2018桑黄标准综合体 第1部分：生产环境 1范围DB61/T 1158的本部分规定了桑黄生产的栽培场地和栽培环境要求本部分适用于陕西省桑黄栽培生产环境的选择2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 3095 环境空气质量标准GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 15618 土壤环境质量标准3栽培场地3.1桑黄生产场地应地势平坦排灌方便有饮用水源场地周边5km以内无化学污染源1km以内无工业废弃物；100m以内无集市水泥厂石灰厂木材加工厂等扬尘源；100m以内无禽畜舍垃圾场和死水池塘；距公路主干线200m以上；生产场地环境空气质量应符合GB3095相关规定水质符合GB 5749相关规定土壤符合GB15618相关规定3.2生产区与原料仓库成品仓库生活区严格分开生产场地应清洁干净排水系统畅通地面平整；栽培场地应远离霉菌多发滋生地栽培场地处理方法应按照附录A的要求执行4栽培环境4.1温度桑黄出黄需要温度20℃35℃适宜温度26℃30℃4.2湿度桑黄菌袋培养料含水量要求60％65％子实体生长期空气相对湿度85％95％4.3光照桑黄子实体生长期光照强度控制在300lx700lx4.4酸碱度袋料栽培桑黄培养料灭菌前pH值为7.07.5灭菌后pH值为6.57.01