ICS67.140.10B 30DB36备案号：60321-2019江西省地方标准DB36/T 495—2018代替DB36/T 495-2006婺源绿茶有机茶管理体系Wuyuan green tea—Management system of organic tea2018-09-07发布2019-02-01实施江西省质量技术监督局发布 DB36/T 495—2018目次前123456789言 .............................................................................. II范围 .............................................................................. 1规范性引用文件 .................................................................... 1术语和定义 ........................................................................ 1通则 .............................................................................. 2文件要求 .......................................................................... 2资源管理 .......................................................................... 3内部检查 .......................................................................... 3可追溯体系与产品召回 .............................................................. 4持续改进 .......................................................................... 4IDB36/T 495—2018前言本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准代替DB36/T495-2006《有机食品婺源绿茶管理体系》本标准与DB36/T495-2006相比主要技术变化如下：——修改了标准名称；——增加了“前言”；——修改了规范性引用文件；——修改了标准的编排格式；——修改了相关文字的表述；——增加了“术语与定义”；——修改“基本要求”章名为“通则”并修改了相关要求；——增加了经营管理体系的文件控制要求；——增加“产品召回”的相关要求本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出并归口本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所婺源县茶业协会婺源县茶业局婺源县市场和质量监督管理局本标准主要起草人：杨普香李文金余新祖程根明程国新朱永健蔡海兰汪学群裘金印李琛李延升陈丽珍王鹰江建国王文凤本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB36/T 495-2006IIDB36/T 495—2018婺源绿茶有机茶管理体系1范围本标准规定了婺源绿茶有机茶生产加工经营过程中应建立和维护的管理体系的术语和定义通则文件要求资源管理内部检查可追溯体系与产品召回持续改进本标准适用于婺源县行政区域内获得“有机产品”认证证书的婺源绿茶有机茶生产者加工者经营者及相关供应环节2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 19630有机产品(所有部分)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1婺源绿茶生产者在婺源县行政区域内按照GB/T19630从事有机茶种植其生产单元和茶叶产品已通过国内外“有机产品”认证机构的认证茶叶产品已获准使用“有机产品”标志的单位或个人3.2婺源绿茶加工者在婺源县行政区域内按照GB/T19630从事有机茶加工其加工单元和茶叶产品已通过国内外“有机产品”认证机构的认证