ICS11DB 14C 01山西省地方标准DB14/T 1657—2018医院临床营养科建设与管理规范2018-02-10发布2018-04-10实施山西省质量技术监督局发布 DB 14/T 1657—2018目次前言 ................................................................................ II1234范围 .............................................................................. 1术语和定义 ........................................................................ 1临床营养科建设 .................................................................... 1临床营养科管理 .................................................................... 4参考文献 ............................................................................. 6IDB 14/T 1657—2018前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准有山西省卫生和计划生育委员会提出并归口。本标准主要起草单位：太原市盛世康科技有限公司、北京迈康智源医学研究院、山西省中西医结合医院。本标准参与起草单位：山西医科大学第一医院、山西医科大学第二医院、山西省人民医院、山西省肿瘤医院、临汾市第四人民医院、侯马市人民医院、晋中市第三人民医院、中铁十七局集团有限公司中心医院。本标准主要起草人：赵卫伟、赵建平、贾文魁、冯振宇、孙萍、张文清、郑文霞、王治海、李秋莉、董文艳、张超、郝江天、瓮钰娟。IIDB 14/T 1657—2018医院临床营养科建设与管理规范1范围本标准规定了医院临床营养科的术语和定义、建设和管理。本标准适用于医院临床营养科建设与管理。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1临床营养科对具有营养问题或营养风险者，通过营养检测和评价进行营养诊断，应用营养相关技术与产品进行治疗的临床业务科室。2.2营养治疗制备区是指在营养诊疗过程中制备相关营养干预产品的区域，包括治疗膳食配制室、肠内营养配制室和肠外营养配制室。2.3营养宣教室通过文字、图片和视频等形式对目标人群进行宣传、讲解营养相关知识，达成目标人群营养知识知晓及观念改变，而设立的固定活动场所。2.4营养产品供应中心对营养相关产品进行集中审核采购，对有特殊存储条件的产品进行分类管理，根据各科室要求进行第二次分发的功能中心。2.5总面积指各类功能区域建筑总面积。3临床营养科建设1