ICS67.120.20X 18DB 22备案号：36023-2013吉林省地方标准DB 22/T 1732—2012 地理标志产品集安鸭绿江咸鸭蛋 Product of geographical indication—Ji'an yalu River salted duck egg 2012-12-21发布2013-01-01实施吉林省质量技术监督局发 布 DB22/T 1732—2012前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第 78 号《地理标志产品保护规定》及 GB17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准由集安市质量技术监督局提出。本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口。本标准起草单位：集安市质量技术监督局。本标准主要起草人：刘波、刘乃成、赵萍、郝连生、张倩、黄劭巍。I DB22/T 1732—2012地理标志产品集安鸭绿江咸鸭蛋1范围本标准规定了集安鸭绿江咸鸭蛋的定义、地理标志产品保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的集安鸭绿江咸鸭蛋。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.3食品中水分的测定GB 5461食用盐GB 5749生活饮用水卫生标准GB 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718预包装食品标签通则GB 17924地理标志产品标准通用要求GB/T 5009.6食品中脂肪的测定GB/T 5009.11食品中砷的测定方法GB/T 5009.12食品中铅的测定方法GB/T 5009.15食品中镉的测定方法GB/T 5009.17食品中总汞的测定方法JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 471绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则的要求NY/T 472绿色食品 兽药使用准则的要求NY 5144无公害食品 咸鸭蛋3定义下列术语和定义适用于本文件。3.1集安鸭绿江咸鸭蛋Ji’an the Yalu River salted duck egg以国家批准的集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护范围内的本地鸭为动物基源，生产的鲜蛋(freshegg)，采用传统与现代技术进行加工而成的，具有特定品质的咸鸭蛋(salted duck egg)。4地理标志产品保护范围1