ICS65.020.30 B43 DB32 备案号：43091-2014 江 苏省地方标准 DB32/T 2691-2014 商品鹅健康养殖技术规程 Technical regulations of health cultivation in commercial goose 2014-07-20发布 2014-08-20实施 江苏省质量技术监督局 发布  DB32/T 2691-2014 前 言 本标准附录A和附录B为欧亿·体育（中国）有限公司性附录。 本标准由扬州大学提出。 本标准起草单位：扬州大学动物科学与技术学院、南京农业大学动物医学院、扬州天歌鹅业发展有 限公司、宝应县宝丰牧业合作社。 本标准主要起草人：谢恺舟、王志跃、戴国俊、王金玉、赵万里、孙礼瑞、谢星、庞茂达、张跟喜、 王剑锋、杨海明、李拥军、张勇、李进国、黄德荣、衡德茂。 I  DB32/T 2691-2014 商品鹅健康养殖技术规程 1 范围 本标准规定了商品鹅健康养殖的环境与布局、饲料与营养、饲养管理、疫病防治、病死鹅及废弃物 处理和欧亿·体育（中国）有限公司记录。 本标准适用于商品鹅或仔鹅饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 GB 3838 GB 13078 GB 14554 GB 16548 GB 16549 GB 16567 NY/T 388 NY/T 682 NY 5027 NY 5030 环境空气质量标准 地表水环境质量标准 饲料卫生标准 恶臭污染物排放标准 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 畜禽产地检疫规范 种畜禽调运检疫技术规范 畜禽场环境质量标准 畜禽场场区设计技术规范 无公害食品 畜禽饮用水水质 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY/T 5038无公害食品家禽养殖生产管理规范 NY 5266 环境与布局 场址选择 无公害食品鹅饲养兽医防疫准则 3 3.1 3.1.1 3.1.2 鹅场环境应符合NY/T 388的规定。 鹅舍应建在地势高燥、采光充足、水源充足卫生和排水条件良好的地方，禁止在流动性河流中 饲养鹅。 3.1.3 3.1.4 3.1.5 口。 鹅场内土质以渗水性好、透气性强的沙壤土为好。 鹅场周围环境安静，符合防疫要求，场址周围500m以内无污染源。 鹅场要远离居民区和工业区，位于居民区下风处，地势低于居民点，必须离开居民区污水排出 3.1.6 鹅场距主要公路应在1000m以上，鹅场应修专用道路与主要公路相连。 3.2 场区布局 1  DB32/T 2691-2014 3.2.1 3.2.2 3.2.3 鹅场的规划布局应符合NY/T 682。 鹅场分区按风向、地势从优到劣依次为生活管理区、辅助生产区、生产区、粪便病鹅处理区。 生产区门口设置消毒池，进出车辆必须经过消毒池。 4 饲料与营养 4.1 饲料来源 饲料原料应来自水源、空气、土壤无污染的地区；饲料和饲料添加剂的卫生指标应符合 GB 13078 的要求。 4.2 饲料添加剂使用 选用的饲料添加剂应是农业部《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，药物饲料添加剂 的使用应按照农业部《药物饲料添加剂使用规范》执行。 4.3 营养水平 商品鹅饲养营养水平见附录A中表A.1。 5 饲养管理 5.1 雏鹅饲养管理（0周龄～4周龄） 5.1.1 育雏方式 5.1.1.1地面育雏 在鹅舍地面上铺5cm～10cm厚的垫料，垫料选用刨花、木屑、稻壳、稻草等，保持新鲜、干燥、不 发霉。雏鹅在垫料上平面饲养。 5.1.1.2网上或栅上育雏 网上或栅上育雏有两种方法，即低床（距地面50cm）育雏和高床（1m以上）育雏。在床上铺塑料底 网（网眼1.25cm×1.25cm）或竹栅（条距2cm），床上分成若干方格，其规格为100 cm×80cm，雏鹅在 上面育雏。育雏网床的一边留有过道，便于喂料和加水。过道可用软网围起，防雏鹅外跑。 5.1.1.3笼式育雏 立体笼式育雏采用单体直列式育雏笼进行立体育雏。 5.1.1.4网、地结合育雏 网上或栅上育雏和地面育雏相结合的育雏方法。先网上育雏2周，再地面育雏2周。 5.1.1.5笼、地结合育雏 立体笼式育雏和地面育雏相结合的育雏方法。先立体笼式育雏2周，再地面育雏2周。 5.1.2 育雏前准备 2  DB32/T 2691-2014 进雏前一周对育雏室、育雏设备进行全面检查和彻底清扫消毒，堵好鼠洞，严防贼风。进雏前2d～ 3d，将舍温升至25℃左右，备好饲料及相关药品。 5.1.3 雏鹅选择 应选择适于本地环境条件、生产性能优良的鹅种。雏鹅应引自有《动物防疫条件合格证》、《种畜 禽生产经营许可证》种鹅场，并经检疫合格。 雏鹅应健壮活泼，眼大灵活有神，个体大，体躯长而阔，腹部柔软，脐带愈合好，卵黄吸收良好， 全身绒毛黄松洁净，无畸形，并且出壳时间正常且相对一致，大小要一致，精神饱满，手握时挣扎有力。 5.1.4 及早饮水 一般在雏鹅出壳24h左右开始饮水。在1日龄～3日龄雏鹅饮水中可加入2%葡萄糖液和电解多维，个 别不会饮水的雏鹅可将其头部按进饮水器中沁一下；水温要控制在25℃左右，且不能断水。 5.1.5 开食 开水后即可开食。饲料最好为雏鹅全价配合饲料，同时混合少量切成丝的青饲料（如紫粒苋、苦荬 菜、黑麦草等），均匀撒在草席或者塑料布上，诱其采食。 5.1.6 温度、湿度 雏鹅适宜的育雏温度与湿度见表1。 表1 雏鹅的适宜育雏温度与湿度 温度 相对湿度 % 室温 ℃ 日龄 ℃ 1~5 6~10 28~32 25~27 22~24 20~21 脱温 60~65 60~65 65~70 65~70 15~18 15~18 15 11~15 16~21 21以上 15 5.1.7 饲养密度 在平养情况下，适宜的雏鹅饲养密度见表2。 表2 雏鹅饲养密度 品种 0周龄～1周龄1周龄～2周龄2周龄～3周龄3周龄～4 周龄 中、小型鹅（只/米 2 ） 13～18 10～13 8～13 6～8 5～9 4～7 4～5 3～4 大型鹅（只/ 米） 2 1～28日龄网上平养8~10只/米 2左右，笼养13～18只/米 2。 5.1.8 通风 保证鹅舍干燥、通风良好，保持舍内空气新鲜。空气质量符合GB 3095规定的标准。 5.1.9 光照 3