ICS65.020 B 16 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 2220—2015 食用菌竞争性杂菌综合防治技术规范 Integrated management technical regulation of competitive contaminants of edible mushroom 2015-11-06发布 2016-01-01实施 河北省质量技术监督局发 布   DB13/T 2220—2015 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河北农业大学提出。 本标准起草单位：河北农业大学。 本标准主要起草人：田景花、李明、李守勉、胡同乐。 I   DB13/T 2220—2015 食用菌竞争性杂菌综合防治技术规范 1范围 本标准规定了食用菌生产中竞争性杂菌的常见种类、防治原则和综合防治技术规范。 本标准适用于食用菌生产过程中竞争性杂菌的安全、综合防治。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 12728食用菌术语 GB/T 23416.1-2009蔬菜病虫害安全防治技术规范第1部分：总则 GB 28232臭氧发生器安全与卫生标准 NY/T 393-2013 绿色食品农药使用准则 NY/T 528食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1276农药安全使用规范总则 NY/T 1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验 NY 5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 5333无公害食品 食用菌生产技术规范 NY 5358无公害食品食用菌产地环境条件 3术语和定义 GB 12728和GB/T23416.1-2009中界定的术语和定义适用于本文件。 4竞争性杂菌常见种类 4.1细菌 食用菌生产中引起污染的常见细菌种类有：枯草杆菌黏液变种（Bacillus subitilis var. mucoides）、蜡状芽孢杆菌黏液变种（Bacilluscereusvar.mucoides）、假单胞杆菌（Pseudomonasspp.）、 黄单胞杆菌（Xanthomonas spp.）和欧文氏杆菌（Erwinia spp.）等。 4.2放线菌 引起污染的放线菌主要有白色链霉菌（Streptomyces albus）、腐土链霉菌（S. humidus）、粉味 链霉菌（S. farinosus）和诺卡氏菌（Nocardia sp.）等。 4.3酵母菌 1