九间厨——北回归线上的流动盛宴 你听说过巴黎流动的盛宴吗？ 上世纪二十年代，海明威以驻欧记者的身份旅居巴黎，将巴黎的文人沙龙、歌台舞榭，年复一年而岁岁不同的盛景记载成册，留下名作《流动的盛宴》。 当候鸟的全球沙龙遇上美食，遇上九间厨，也成了一场场流动的盛宴，不断上演。 九间厨，成了全球候鸟的文化沙龙宴。 飞行故事、异国奇遇成了用餐最好的谈资，就着红酒微熏的暗香，百万平山湖果岭，酿成飞行空隙最美的回忆 每一个风情菜系各成一间主题餐厅， 散落在山、湖、果岭、丛林中， 让候鸟的每一次探访都充满趣味和冒险—— 流动的味蕾空间 不是九种菜，九个厨房，而是九种不同的风情体验 你可以和家人骑着马术俱乐部的马，穿过荔枝林，慢悠悠抵达； 或者自己开着电瓶车，载上孩子前往，就像老布什带着小布什； （布什父子每次打高球，都是老布什开车，因为小布什不会） 多年以后，或许就是孩子开车带你去九间厨，就像当年你带着他一样 甚至，和她一起划船到湖边用餐，惊走飞鸟与鱼 九间厨——候鸟的文化沙龙宴 川——烈焰舞蹈的巴蜀文化 主题（酣畅淋漓的变脸） 鲁——纵览天下的北国文化 主题（豪放派与辛弃疾） 湘——鱼米丰饶的湘间文化 主题（钓鱼翁的水岸） 本帮——名留海外的吴侬文化 主题（现代人On Diet） 客家——根植候鸟的本地文化 主题（古中州的围炉） 淮扬——秋雨漫漫的江淮文化 主题（三毛偶遇周庄） 流动的异域风情 法国人的浪漫，在二十世纪最伟大的爵士音乐家——亨利·萨瓦尔多的歌声里。 法——萨尔瓦多的美丽逃逸 候鸟九间厨的法式菜系，让你醉倒在法国的用餐文化里，不是因为食物，不是因为餐具，而是融进法国几千年风味的低摇慢摆的嗓音：充满风趣、摇摆、温柔，却又同时兼顾传统老爵士及热带闲散的况味 你可以像萨尔瓦多一样，一边弹着吉它，一边唱着歌，品着红酒，与最心爱的人重温记忆里的浪漫。 在湖边，在果岭，听着最地道的法式音乐，享用着正宗甜点，拉菲酒庄的红酒，体味法国最浪漫的风情，享受飞行空隙的美丽逃逸 音乐首选：冬日的花园、看得见风景的房间 Je voudrais du soleil vert Des dentelles et des théières Des photos de bord de mer Dans mon jardin d'hiver Je voudrais de la lumière Comme en Nouvelle Angleterre Je veux changer d'atmosphère Dans mon jardin d'hiver Ta robe à fleur Sous la pluie de novembre Mes mains qui courent Je n'en peux plus de l'attendre Les années passent Qu'il est loin l'age tendre Nul ne peut nous entendre Je voudrais du Fred Astaire Revoir un Latécoère Je voudrais toujours te plaire Dans mon jardin d'hiver Je veux déjeuner par terre Comme au long des golfes clairs T'embrasser les yeux ouverts Dans mon jardin d'hiver 意——翡冷翠的薄暮 如果说九间厨的法式菜系是情人专属的浪漫，那么意式风情则是为候鸟的朋友们定制的沙龙宴。 就像在五百年前，拉斐尔、达芬奇和米开朗基罗齐齐相聚于翡冷翠，畅谈文艺复兴，成为艺术史上的千古美谈。九间厨的翡冷翠情调，正是取意于此，力求为候鸟的沙龙宴营造艺术和文化深度 墙上的铁锚装饰；桌上翻开的羊皮卷，勾勒着世界地图；几部但丁的原著码在案头，旁边是达芬奇凌乱的手稿……对，还有那个时代专用的鹅毛笔。 翻开带有意大利文的菜单，似乎回到文艺复兴三杰的那场盛会。就连和朋友交谈，也莫名增添了几分神秘和深度。 或者你可以走出屋外，到天际大泳池里，和朋友们来一场水中悬浮沙龙，感受翡冷翠城里阿诺河上的异域风情 流动的美味传奇 ——主厨的故事—— 就像全球候鸟们都有传奇的故事和奇遇，候鸟所聘请的世界顶级大厨，都同样有种种传奇的经历，值得分享 能洞穿味蕾喜好的大厨——谢镜棠 作为一个接待过英女王伊利莎白二世、美国总统布什、德国总理科尔、微软CEO盖茨等人餐饮工作的顶级大厨，他最受众人称道的不是美食本身，而是对客人细致入微的喜好洞察力。 据说，接待美国总统布什的不是地道美国菜，而是泰国菜。因为谢厨几经辗转从前白宫大厨沃尔特·沙伊布口中得知：“布什的爱好之一是泰国菜，放很多姜汁、红辣椒和咖喱。显然最后布什对此餐极为满意。 在迎接伊莉莎白二世时，则向其随从打听到伊莉莎白非常节俭，而且极其讨厌西红柿籽，因为它们会粘在齿缝里。在后来的晚餐上，谢厨谨慎地控制菜品量，更是将西红柿籽一粒粒清除……后来博得伊莉莎白的赞不绝口。 。。。。。。以上文本无格式，详细请下载查看