前言
本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1/1标准化工作导则第1部分：《标准的结构和编写》而编辑的。
本标准由吉林省泽康药业有限公司提出。
本标准起草单位：吉林省泽康药业有限公司。
本标准起草人：吕延海王金凤
菊花茶
1范围
本标准规定了菊花茶的技术要求、检验规则、标签、标识以及包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于以菊科植物菊的干燥头状花序为原料，经过鲜花采摘、干燥、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制成的菊花代用茶。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T5009.3食品中水分的测定
GB/T5009.4食品中灰分的测定
GB5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.19食品中有机氯农药多组残留的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB9683复合食品包装卫生标准
GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量
BB/T0060包装容器聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶坯
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》2010年版一部菊花
国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》
DBS22/032吉林省食品安全地方标准代用茶
分类
产品按包装规格可分为分类1、瓶装分类2、盒装。
4技术要求
4.1原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
4.1.1生产用水应符合GB5749的规定。
4.1.2菊花应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部、GB2762、GB2763的规定。
4.2感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
黄白色
从供试样品中随机抽取5克，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味。
组织形态
产品应质地均一，洁净、干燥、无霉变、虫蛀。
滋、气味
具有菊花的香气，无异味
杂质
无肉眼可见外来杂质
4.3理化指标
应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
检验方法