摘要
中国茶馆有五万多家，然而在这五万多家的茶馆中，普遍存在着经营模式
趋同、顾客流失率较高等诸多茶馆品牌构建方面的问题。品牌构建己成为中国
茶馆业亟需解决的重要问题，因此，找出茶馆品牌构建的核心驱动因素，并探
讨驱动因素作用品牌资产的机理成为本文研究的主要目的。
影响茶馆品牌构建的因素有很多，本研究通过文献研究和专家访谈，提炼
出四大驱动因素：环境品质、服务品质、产品创意和文化价值。并细化了这四
大驱动因素所包含的具体内容，使茶馆的品牌构建具有非常强的可操作性。
此外，鉴于茶馆提供的是体验性的服务产品，本研究从顾客体验这一最核
心的角度探讨驱动因素作用品牌资产的机理，即假设驱动因素通过顾客体验的
中介作用影响茶馆品牌资产。
为研究上述问题，本研究主要以杭州茶馆消费者为调查对象进行研究，并
针对314份有效样本进行数据分析。之后的实证分析结果基本验证了本研究的
构思，主要结论如下：
(1)驱动因素与顾客体验的关系
驱动因素与顾客体验显著相关。其中，文化价值显著影响感官品味体验、
行动参与体验、学习思考体验和关联社会体验；环境品质显著影响感官品味体
验、情感触动体验和关联社会体验；产品创意显著影响感官品味体验、学习思
考体验和情感触动体验；服务品质显著影响感官品味体验、学习思考体验和关
联社会体验。
(2)顾客体验与品牌资产的关系
感官品味体验、情感触动体验对品牌资产之感知价值、品牌知名／联想和品
牌忠诚均有显著影响；行动参与体验、关联社会体验对感知价值和品牌知名／
联想有显著影响；学习思考体验仅对品牌知名／联想有显著影响。
(3)驱动因素通过顾客体验影响品牌资产
驱动因素四个因子对品牌资产三个因子影响程度不同，其中产品创意、环
境品质影响的程度相对较大，它们不仅通过顾客体验均对感知价值、品牌知名／
联想、品牌忠诚有显著的影响，而且产品创意对感知价值、品牌忠诚有部分的
直接影响，环境品质对品牌知名／联想有部分的直接影响。服务品质、文化价值
对于感知价值、品牌知名／联想的影响都通过顾客体验间接实现。
关键字：驱动因素；品牌资产；顾客体验；茶馆