山西老传统神泉醋业有限公司位于方山县马坊镇，环境优美，水资源丰富，自古就是酿醋酿酒的好去处，隶属于老传统酒业有限公司，其前身是山西绿色食品调味厂。于2010年5月由老传统酒业承包经营，经改扩建作为老传统酒业有限公司醋厂，承包后增加投资100万元，占地3000平方米，食醋生产设施齐全，检验设备齐全，机构完整，采用传统工艺、科学配方，年生产酿造食醋100吨。

公司宗旨是：绿色环保，调味营养、保健、食疗。强状吕梁人，企业上水平。

颁 布 令

本质量管理手册是本厂质量管理标准，现批准予以发布，2011年3月1日实施，望本厂全体员工认真执行。

经理：薛凤其

二0一一年三月一日

山西老传统神泉醋业有限公司
关于任命质量负责人的决定

为了强化公司产品质量管理，提高产品质量水平，公司决定由薛凤其担任质量负责人，负责质量体系的建立。

山西老传统神泉醋业有限公司
二O一一年三月一日

组织机构图

质量目标和方针

1、质量方针：
为了提高质量意识，提出以下质量方针：
以安全求生存、以质量求效益、强状吕梁人、企业上水平。

2、质量目标：
为了贯彻本公司质量方针，特提出以下质量目标：
成品率保持在95%以上
出厂产品合格率达100%
3、目标分解
为了达到企业质量总目标，企业将目标分解如下：
原材料采购质量合格率达95%以上
产品加工符合工序要求率达95%以上
产品出厂受检率达100%
顾客投诉处理率达100%
4、目标任务落实
（1）采供部门负责完成原材料采购质量合格率达95%和顾客投诉处理率100%的以上的目标任务。

（2）生产部门负责完成产品加工符合工序要求率达95%以上的目标任务。