卫 生 质 量 手 册
铁岭川顺食品加工有限公司
质量及安全卫生管理手册发布令
为了确保我公司能稳定地提供满足顾客和适用法律法规的产品，持续改进公司的品质量和保证安全卫生水平，《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》结合国家有关政策、法律、法规和我公司实际情况，现正式批准发布，从2003年6 月1日开始实施
公司全体员工必须认真学习领会，严格遵照执行，确保本体系持续、有效地运行。产
总经理：
2003年5月15日
铁岭川顺食品
加工有限公司
第一章质量方针和质量目标
第1版
第 2 次 修订
第1页,共1页
质量方针
a.川顺食品、方便营养，
b.安全卫生、食用放心，
c.质量第一、顾客至上，
d.服务满意、诚信为本
质量目标
a.产品合格率100%
b.顾客满意率90%
c.食品安全率100%
3． 实施原则：
3.1坚持群策群力方针，建立全员质量意识
3.2坚持质量是企业生存之本，发展之基础的信念
3.3以客户的要求就是我们的责任的思想，一切为客户着想的理念
3.4坚持完全按质量体系运行，坚持贯彻质量法方针
铁岭川顺食品
加工有限公司
第二章组织机构及其职责
第1版
第 1 次 修订
第1页,共5页
1.概述
公司的组织机构完全是按照产品质量的要求而设立的，以严谨、明晰、健全为根本设立，以确保产品质量目标的实现
2.生产管理组织机构见图-1，质量管理组织机构见图-2，质量检验组织系统见图-3
3.职责与权限
3.1总经理职责、权限
a)负责组织制定、发布质量方针、质量目标并组织实施
b)任命厂长、技术品管部长、财务部长、生产部长，批准质量体系，为保证质量体系有效运行配备适宜的资源
c)决定公司机构设置、职能划分及相互关系
d)决定公司重大规章制度
e)决定公司资源合理配置和合理使用投向
f)组织内部审核
g)决定对各部门及员工进行奖惩
3.2厂长管理者代表职责、权限
a)负责组织建立质量体系，实施和保持质量体系
b)负责批准质量管理文件
c)负责组织内部质量体系审核
铁岭川顺食品
加工有限公司
第二章组织机构及其职责
第1版
第 1 次 修订
第2页,共5页
d)组织编制年、月度生产计划并组织实施
e)组织制定质量政策
f)参与重大产品质量和技术问题的纠正与预防措施的实施
g)负责有关质量方面对外联络
h)组织指挥公司生产活动，保质保量完成生产任务
i)对最高管理者负责，报告质量体系运行情况以供管理评审和