目 录
一、导言3
二、公司介绍4
1、公司简介4
2、公司发展4
3、公司荣誉5
4、公司文化5
5、公司发展目标5
三、市场分析5
1、宏观环境分析：5
2、微观环境分析：6
四、目标市场分析7
1、市场细分7
2、市场选择8
五、我们的4P计划9
1、产品定位：9
2、价格定位9
3、市场渠道10
4、促销策略10
六、总结12
一、导言
在世界上有一个流传很广的段子，是这么说的：成功人士的标准——娶日本的老婆，请中国的厨师，拿美国的工资，上英国的大学。可见足以说明中国饮食在国际上的地位。而中国的传统佳肴饺子在中国占有极其重要的地位，大江南北，人见人爱。目前澳州中餐市场有以下特点：一、数量有限，分布不均。中餐餐馆主要集中在悉尼、墨尔本这样的大城市，一些中小城市则寥寥无几，生活在中小城市的中餐爱好者要吃一顿中餐课不是一件容易的事。二、菜系单调，正宗的中国风味屈指可数。大部分的中式餐馆主要是一粤菜为主，很难找到水饺面条等快餐口味。三、小店面居多，品牌化的餐饮企业少。世界餐饮业正向品牌化发展，有良好品牌保证的中餐在澳洲属凤毛麟角。综上所述，加上澳大利亚华裔众多，中式快餐在澳大利亚大有市场。大娘水饺有望成为后起之秀，快速占领市场。

二、公司介绍
1、公司简介：“大娘水饺”于1996年4月创建于常州，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。

2、公司发展：
◆ 1996年4月常州堂口店开业，其时：员工6人、面积30平
◆ 1998年9月10日苏州石路店开业，其时：自营连锁店5家、员工200 人、面积820平米、餐位455个。

◆ 1999年9月20日上海中联店开业，其时：自营连锁11家、员工440人、面积4462平米、餐位1930个。

◆ 2001年8月23日北京前门店开业，其时：自营连锁41家、员工2371人、面积20000平米、餐位7418个。

◆ 2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。