《来福轩餐饮管理事业部员工手册》
2013年01月
石维竹/匡经宜
第一章概述
一、员工手册的使用说明
二、管理总则
第二章来福轩宣言
第三章员工的权利与义务
第四章人事制度
1、招聘与录用
2、试用期
3、劳动合同
4、调职和晋升（薪）
5、扣除工资
6、无薪停职
7、辞职、离职与开除
8、员工培训
第五章员工守则
一、组织纪律
二、劳动纪律
三、仪容仪表
四、服务守则
五、安全守则
六、员工寝室
第六章 奖罚制度
员工薪酬、福利与假期
一、薪金制度
二、作息制度
三、福利与假期
附一：宾客投诉
附二：服务常识
附三：同事关系法则
序言
欢迎您加入来福轩餐饮管理有限公司！
作为来福轩的一员，今后您将与公司一起成长，您的工作是公司运作中不可缺少的一部分，公司也将竭尽所能帮助您在岗位上得到发展并为您的成功助一臂之力。

此手册特别为您编制，是来福轩员工工作与生活的指引。它将有助于您了解公司的文化和管理手法，使我们在来福轩这个大家庭更为有效、清晰地工作及紧密协助。

如有需要，管理公司会就其中内容进行修订并给予通告。如您有疑问，欢迎向您的直属主管或公司人事部门查询，坦诚讨论。

再次欢迎您的加入！同时祝愿您在来福轩工作愉快！愿我们共同携手、齐迈步，为来福轩的稳健发展与自己的进步成长，共同努力！
来福轩餐饮管理有限公司
管理团队签名：匡经宜 石维竹
第一章 概述
一、员工手册的使用说明
1、凡属来福轩的员工，将获发员工手册一本，请详细阅读手册的全部内容，并愿意保证遵守其制定的各项规章制度。

2、公司将不定期对员工就了解及执行员工手册的情况进行抽查和考核。

3、员工手册为公司财产，敬请妥善保存，并在离职时，将手册整洁完好地交还人事部门，如有遗失或损毁者将会由人事部处以50元的罚款。

4、未经许可，不得将手册出示给非公司人员。

5、本手册未尽事宜，请参阅公司其它有关制度或按公司指引的办理。本手册的解释权归来福轩餐饮管理有限公司所有，公司拥有随时修改手册的权力。

二、管理总则
1、统一指挥制：每一位员工只接受直接领导、只向直接上级汇报工作。

2、分工负责制：每一位员工按照分工，对自己分担的工作负全面责任。

3、责权利连带制：每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效。

4、命令服从制：每一位员工应切实执行直属上级指派的任务，若遇疑难或不满，应及时向直属上级请示或投诉。如发生意外而直属上级不在场，又需马上解决的，可向上一层经理请示或汇报。

5、相互监督制：每一位员工对不符合公司规章制度的事，当事人有义务向上级反映。

6、民主参与制：