新疆大德恒科技有限公司
质量和食品安全手册
（依据ISO9001:2000和ISO22000:2005编制）
版号：A/0
文件编号 :
受控状态 :
审核 ：
批准 :
发 放 号:
发布日期：生效日期：
目 录
质量和食品安全管理手册发布令…………4
管理者代表（食品安全小组组长）任命书 5
质量和食品安全管理体系方针颁布令 6
质量和食品安全管理体系目标颁布令 7
0.1 手册管理说明……….....8
0.2 手册修改控制页……….9
0.3 依据...…10
0.4 术语和缩略……….......11
1 企业概况…...12
2 适用范围…...13
3 质量安全管理体系的组织、职责、权限...14
3.1 组织机构图…………...14
3.2 质量和食品安全管理体系职能分配表 15
4食品质量安全管理体系 18
4.1 总要求 18
4.2 文件要求 18
4.2.1总则 18
4.2.2质量和食品安全管理手册 19
4.2.3文件控制 19
4.2.4记录的控制 20
5、管理职责 21
5.1管理承诺 21
5.2以客户为关注焦点 21
5.3质量和食品安全方针 21
5.4 策划 22
5.4.1 质量和食品安全目标 22
5.4.2 质量和食品安全管理体系策划