岗 前 培 训 手 册

（试行）

山西燕京啤酒有限责任公司

目录
第一章我们燕京2
第二章企业文化7
第三章人身安全11
第四章日常行为17
第五章5S………27
第六章薪资制度29
第七章啤酒知识36

第一章我们燕京
1.1、公司简介
1.1.1、北京燕京啤酒集团公司背景
北京燕京啤酒股份有限公司1980年投产，1993年组建集团，是国有大型一档企业。在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从起步时投资640万元的小型啤酒企业，发展成为总资产突破100亿元，员工18000人，占地233万平方米的全国大型啤酒企业集团。

1997年5月，北京燕京啤酒股份有限公司完成股份制改造，以股权置换方式参加了由北京人民政府统一运作的、集中北京市八家企业在香港“北京控股”的红筹股上市，而后，由北京燕京啤酒股份有限责任公司、北京西单商场股份有限公司、北京牛栏山酒厂三家企业募集设立的北京燕京啤酒股份有限公司在国内A股上市，具备了“A股身份、红筹背景”这样一个独特而优秀的股权结构模式。

2007年燕京啤酒产销量达到402万吨，同比增加49万千升，无