中文摘要
改革开放以来，旅游酒店业得到了快速发展，成为推动国民经济发展的重要
力量。北京市星级酒店业在首都经济持续增长的影响下，呈现出产业规模不断扩
大、经济稳步提高的良好发展态势。但是酒店员工流失率过高导致酒店的服务质
量下降、人力资源成本提高、员工队伍不稳定、员工士气降低，从而最终导致酒
店业务受损。因此，对北京市星级酒店员工流失问题进行研究，找出酒店员工流
失的原因并提出解决对策具有十分重要的现实意义。

本文以组织行为学和人力资源管理的有关理论为基础，通过半年多的实地调
查研究，摸清了北京市星级酒店员工流失的现状，并从社会、企业和个人的角度
分析了员工流失率过高的原因，提出了解决员工流失的宏观思路和具体措施。即:
宏观上更新观念，统筹合作，塑造优良的企业文化，提高酒店欧亿·体育（中国）有限公司竞争力;微观
上运用人力资源管理的手段和方法，从招聘、培训、考核、激励、沟通和职业生
涯规划等方面提出具体措施，以期对北京市星级酒店管理者有所启发，促进北京
市星级酒店的又好又快发展。

本文还以北京市MR酒店为实证案例进行研究，分析了该酒店员工流失的现
状与原因，针对酒店的具体情况提出了解决酒店员工流失的对策。

关键词:星级酒店;员工流失;现状;对策;人力资源