《优质有机肉牛养殖园区建设项目可行性研究报告》(41页).rar 前　　　　言 近年来，我国畜牧业持续快速发展，畜牧业产值占农业产值的比重达40%以上。我国农村养牛已成为继养猪、养鸡之后农村商品经济发展的又一个热点产业。但我国肉牛生产发展仍处于低水平的阶段，优质牛肉所占份额极少，既不能改变国内所需高档牛肉依赖进口的状况，也不能从根本上改变我国牛肉短缺的局面。入世后，安全、卫生的绿色畜牧产品将成为我国供应国际市场的抢手货。牛是食草家畜，耐粗易养，抗病力强，所饲饲草基本无污染，整个饲养过程几乎不用药物。而牛肉口感香而不腻，是许多发达国家餐桌上的主食。今后牛肉尤其是优质牛肉的出口和内销前景普遍看好。为此，国家农业部《关于加快调整畜牧业生产结构的意见》　明确指出：要根据国内外市场需求，充分发挥资源区域优势，加快发展以牛羊为主的草食家畜生产，大力开发优质牛羊饲养资源，深化农业产业结构调整思路，使农民增收致富，逐步形成农村粮食作物、经济作料、饲料作物＂三元＂种植结构。根据国家产业政策和畜牧业发展的规划，选择群体养牛为基础，开发优质肉牛养殖项目，在较短的时间内形成以肉牛产业为龙头的企业，确保农民收入的稳定增长，是一项非常有益的事业，为此，在醴陵建成优质肉牛生产龙头企业，条件已经具备，时机已经成熟。 我国是一个农业大国，人口众多，耕地少，但耗粮型畜牧业在我国畜牧业中却占主导地位，如养猪业，在畜牧业中所占比重就过大，出现畜牧业与人类争粮的突出矛盾，制约着畜牧业的发展。另一方面农村大量的秸杆和草资源，未能被家畜充分利用，年复一年的白白浪费，所以，充分利用山地草资源、秸杆资源，辅之以适当精饲科，发展草食动物是建立我国节粮型畜牧业结构的一个重要方向。 　　　　醴陵是株洲地区的农业大市，也是湖南省5　个农业农村现代化建设的试点市之一，农业经济以粮猪结构为特征；目前，全市山地草场利用率还未到10　％，稻草等家作物桔杆利用率仅为20　％左右，大量的草资源都未得到利用。草食动物，特别是养牛业仍停留在役用型的传统养殖阶段。在当前全国牲猪、家禽产品相对饱和、市场竞争日趋激烈的形势下，发展养牛业，由役用向肉用方向转化,开发优质肉牛产品加工，并组织外销出口，对实现全市农业产业结构调整，发展农业经济，广开就业门路，增加农民收入，帮助农民致富奔小康，进而改农民为农工,改农村为村镇,对推动农业农村现代化建设具有重要意义，这就是本项目开发