《国益酒店年度工作总结及下一年工作计划》(doc).rar 过去的一年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,餐饮服务欧亿·体育（中国）有限公司环境相当严峻。但我们全酒店团结一心，共同努力,以增加客流量为经营策略,强化管理,上下一致,使各部门的营业额保持稳定，经营利润率不断提高,取得了较好的经济效益和社会效益。下面对2009年主要工作做如下总结和回顾: 精心筹备，以点带面，全面提升客流量。餐饮部是酒店经营管理的重头戏，增加宴席的接待量既可以稳定客源又可以带动客房、康体的经营稳步提高，是全年工作的头等大事。为了实现开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入这一战略目标，酒店管理层经过市场调查、经营分析，制定了开业以来优惠幅度最大的宴席销售方案，赢得了顾客的一致好评，获得了丰厚的利润。同时，餐饮部与客房部、桑拿中心相互配合,共同促进经营。如在餐饮部消费满500—1000元赠送洗浴门票5张，在客房入住赠送足疗2个等。 抓好规范管理，强化协调关系,提高综合接待能力。在全面规范各部门经营管理的同时，酒店不断完善工作会议制度。会议包括每周二、四