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某酒店厨房生产质量管理手册(33页).rar

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欧亿·体育（中国）有限公司大小：35KB(压缩后)
文档格式：DOC（33页）
欧亿·体育（中国）有限公司语言：中文版/英文版/日文版
解压密码：m448
更新时间：2018/2/18(发布于江西)

类型：金牌欧亿·体育（中国）有限公司
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文本描述
《某酒店厨房生产质量管理手册》(33页).rar 厨房生产质量管理手册 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第一章　　理念 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第二章　　编制说明 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第三章　　菜谱标准化管理 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第四章　　厨房岗位责任制 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第五章　　生产流程及质量管理标准 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第六章　　厨房生产质量考核 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第七章　　奖惩（另行规定）
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