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深圳市粤港餐饮管理有限公司员工手册(doc 18).rar

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文本描述
关于企业

公司简介及历史
企业的组成
深圳市粤港餐饮管理有限公司为广东烹饪协会会员单位,于二00六年在深圳成立,注册资金1000万。我们凭借对本地专业市场的深厚了解,用前瞻性的管理理念配以深层的系统设计,使得每一个项目透视出卓越的业绩表现。身处餐饮业的投资、开发、经营、管理的事业。专业市场的拓展是我们过去与目前的经营。

经营范围:投资、策划、开发、经营、管理各类餐饮企业。

经营使命及远景规划(发展目标)
投资及专业市场的不断拓展与经营创利是我们粤港的终极目标。我们要求不断创造价值,坚持把发展作为主题也是粤港成为成功企业的要素。

坚持不断地保证及提升品牌作为主线,是我们的无形资产。我们以积极创新的态度和行为之有效的策略,经营公司品牌,提升知名度、美誉度和忠诚度,为未来的品牌经营奠定基础。

以持续上长的利润与发展作为协调基础,把企业的近期利润和长远发展作为统一目标。

以切实有效的管理经营和市场策划、拓展工程建立在欧亿·体育(中国)有限公司市场里的具有相当影响的优质品牌。

把物餐饮业(专业市场)作优质化管理。不断完善组织及管理架构,提升管理、服务素质。

企业与员工的素质不断提高,在企业的内部和外部广泛构建信息、管理、拓展的平台。重视对员工的技能培训、发展空间及个人能力的提升。从而提高企业的运行效率,增强在信息、经济时代的适应力和竞争力。

企业的管理原则
我们奉行任人唯贤、唯才(“德、勤、技、能”)是用的原则。我们要在实践中建立用人、培养人才、选拔人才和监督的标准,使人才能够脱颖而出并在公司受到重用。

我们要求每一位管理者都以身作则,在执行管理时都必须以公平、公正为前提。严格公正的行政事务管理,理顺公司内部关系,使各项管理合理化、标准化、制度化、提高办事效率。

我们公司全体员工无论职位高低,在精神、人格和基本权益上是绝对平等的。

根据员工的特点、素质进行科学合理的安排,将员工安排在合适的岗位。

让每位员工对自己的工作范围都有清晰的了解,同时科学地核定工作量。让员工了解他的工作对整体的运作有何贡献。

对事半功倍的员工予以关注,奖励他们能以最短的时间作出最好的工作。

要求每位员工每天抽出半小时作独自思考、反省和计划。学会利用这宁静的时刻思量工作目标及达成目标的方式,以减少每天不必要的忙碌。

提倡对工作灵活掌握、主动积极,反对官僚主义。

企业的组织

整个公司包括总公司与各个分、子公司,在一定时期内的相对稳定是我们稳定的政策、稳定的员工队伍和提高管理水平的前提条件。是提高效率和效果的保证。原则是“在变化中求稳定,在稳定中求变化”。总经理拥有对改变组织结构的决策权。

构图:

企业架构

深圳市粤港餐饮管理有限公司

粤港驻广州办事处

粤港驻东莞办事处

粤港驻江门办事处

粤港驻惠州办事处

粤港物料配送中心

粤港连锁茶餐厅

粤港私房菜馆

深圳粤港餐饮管理有限公司管理架构图

董事长

总经理

财务总监

经营副总

拓展副总

行政总监

财务部门

办事处

配送部

营运部

拓展部

行政部

培训部

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