服务部工资方案
针对之前服务部工资方案的不合理，对现有市区服务欧亿·体育（中国）有限公司及周边城市欧亿·体育（中国）有限公司酒吧服务生基本工资了解，特向上级申请服务部工资2个方案：
服务部工资分三个等级：注：不包含住房补贴200元
A级：底薪2000元
B级：底薪1800元
C级：底薪1700元
等级考核以绩效考核标准为基础，按考核分数划分服务等级。
2、对场内果盘及洋酒和小吃的抽成（抽成按个人计算）
A、果盘抽成：豪华果盘抽7元、净生果盘抽5元、精美果盘抽3元。
果盘抽成有利于减少公司果盘的赠送量，控制果盘的赠送成本及利润。
B、小吃抽成每碟2元、干果抽成生碟1元。
C、洋酒抽成
单支洋酒：880元以下洋酒每瓶抽成5元（不包含500元以下洋酒）
880元以上洋酒每瓶抽成10元
套餐洋酒：每套抽成5元，不包含580元绝对伏特加单支套餐。
取消所有业绩抽成，软饮、啤酒、鸡尾酒、红酒、香烟不参与抽成。
每月评选优秀员工两名，微笑之星壹名。
方案二：
服务员底薪为1800元，不包含200元住房补贴。
服务员分为A、B两组，两组整月开单业绩进行对比，业绩高的组奖金为500元。
整体业绩成到业绩数另行奖励：
业绩达到80万，奖金500元。
业绩达到100万，奖金1000元。
业绩达到150万，奖金1500元。
注：奖金由全组成员平均分配。
各人抽成同方案壹，第二条同样。
三、主管底薪为2500元（不包含200元住房补贴），两组主管每月业绩高者主管奖金300元。